• ‘发霉’的普洱茶也能喝不,看科学解释

    普洱茶有分生茶与熟茶两大类,而生茶是未经发酵直接制作而成的,但熟茶是经渥堆发酵而成的。在这发酵的过程中就会有微生物的产生,而这些微生物就会改变其茶叶...

    2019-01-21普洱茶基础

  • 越陈越香的老茶比起新茶来说受众更广,但是这是有前提的

    《本草拾遗》中说:诸药为各病之药,茶味万病之药。普洱茶近年来因其降脂减肥、抗氧化、生津止渴等功效受到越来越多的人喜爱。作为后发酵茶,普洱茶具有越陈越...

    2019-01-19普洱茶基础

  • 普洱熟茶正常的味道 绝非所谓的“渥堆味”

    普洱茶给人留下的深刻印象很多人觉得莫过于那一股特别的渥堆味那到底怎样正确理解普洱茶的渥堆味呢?有人说:普洱茶要有堆味才是正常表现也有人说,没有渥堆味说...

    2019-01-18普洱茶基础

  • 小心你存的普洱茶只是陈化,没有转化

    说到普洱茶,或许很多人第一个想到的就是普洱茶和红酒一样,越陈越香。但是当我们谈到陈化的时候,也会不知不觉的将他与转化混为一谈。陈化是时间的概念,而转...

    2019-01-18普洱茶基础

  • 关于古树茶和台地茶,你需要的知识全在这里了

    2019-01-18 11:11:54普洱茶有古树茶和台地茶之说,其实这是两个风马牛不相及的概念。概念古树茶,指的是生长百年以上的茶树,它只是表达了一个茶树存活的树龄...

    2019-01-18普洱茶基础

  • 普洱四种紧压茶,哪一种更有优势?

    在市场上我们可以看到,普洱茶从外形上有散茶和紧压茶之分,而普通紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶等几种。如何区分这些茶类,哪种茶品质更好呢?下面我们就来详...

    2019-01-17普洱茶基础

  • 品懂熟茶丨普洱熟茶有焦糖香是好还是不好的表现?

    品质一般的熟茶常常被人诟病的一个点就是它的香气太过单一。熟茶常见的香型有陈香、枣香、甜香、糯香和焦糖香等等,而陈香是熟茶香型的主导香气,常常又容易掩...

    2019-01-17普洱茶基础

  • 三个技巧教你学会判断茶叶年份

    很多人喝茶就喜欢喝老茶,而且有些老茶确实很有价值,比如普洱老茶、老白茶、陈年铁观音等等。年份是衡量老茶的一个重要因素,那么,问题来了,茶友们在选购老...

    2019-01-17普洱茶基础

  • 鉴别熟普的好坏,你需要知道这些

    熟茶温和养胃,降脂解腻,口感稳定,是很多茶友喜爱的。那么我们就一起看一下应该从哪些方面辨别熟茶?从外观上来看,高品质的普洱茶一般金毫显露,条索紧结、重...

    2019-01-16普洱茶基础

  • 普洱生茶怎么选,不要学费来教你

    普洱茶的价格有贵的有便宜的,有好的有不好的。但是好的普洱茶一定不便宜,便宜的普洱茶一定不好倒是真的,怎么区分买到的茶是好茶还是不好的?今天就来一起了...

    2019-01-16普洱茶基础

  • 如果你喝到一款茶水味重,很可能是这4个原因

    水味是我们在谈及普洱茶口感的时候,经常会提及到的一个词,很多茶友描述口感会说水味太重。水味到底是什么味?水味,也就是喝茶的时候能感觉到茶水分离,在茶...

    2019-01-16普洱茶基础

  • 等待普洱茶转化是一件充满乐趣的事

    常喝普洱茶的人都知道普洱茶有年份的讲究,同样原料的新茶和老茶相比,一般是老茶的味道会更好一些。因为老茶在保存环境中不断的和周围的空气,水分等物质发生...

    2019-01-14普洱茶基础

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