• 茶叶香气审评术语

    清香 香气清纯不杂。幽雅 香气文秀,类似淡雅花香。若无法具体称为哪种花香者,以香气(幽雅)或(花香)称之。纯和 (纯正)香气正常纯净,但不高扬。蔬菜香 类...

    2009-07-30普洱茶基础

  • 茶叶色泽审评术语

    艳绿 水色翠绿微黄,清澈鲜艳。亮丽显油光,为质优绿茶之颜色 绿黄 绿中显黄的汤色。黄绿 (蜜绿)黄中带绿的汤色。浅黄 汤色黄而淡,亦称淡黄色。金黄 汤...

    2009-07-30普洱茶基础

  • 茶叶外形审评术语

    细嫩 多为一心,一至二叶,鲜叶制成,条索细圆浑,毫尖或锋苗显露。 紧细 鲜叶嫩度好,条紧圆直,多芽毫,有锋苗。 紧秀 鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋...

    2009-07-30普洱茶基础

  • 茶叶喝到老 种类知多少

      俗话说:香茶喝到老,茶名记不了。我国茶叶品种繁多,据不完全统计有500余种。目前,一般以制法为基础,结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄...

    2009-07-21普洱茶基础

  • 卫生部茶叶卫生管理办法

    颁布日期:19901120 实施日期:19901120 文号:卫生部令第5号 题注:1996年5月29日 卫监发(1996)第33号文中指出本文中的食品卫生监督机构...

    2009-07-14普洱茶基础

  • 大叶茶同小叶茶间的区分

     我国是茶叶的原产地,现有的茶叶产品种类多样。其中,大叶茶、小叶茶是按照茶树叶形大小分出来的一种类型,是区别茶叶品种叶片大小的通俗称呼,一般有大叶种...

    2009-07-14普洱茶基础

  • 生物农药在绿色食品茶叶上的应用

      当前茶叶市场、尤其是茶叶出口对茶叶的质量安全要求很高。而生物农药,包括微生物农药和植物源农药等,茶叶和环境几乎不会造成污染,对人、畜的毒性也很低...

    2009-06-21普洱茶基础

  • 云南茶树研发获新进展 名优茶加工生产线建成

     名优茶加工完整生产线的建成,加速了云南省茶叶传统产业的升级换代,所生产的优质茶叶受到消费者青睐。[记者孙晓云摄]针对云南省茶叶香淡味涩,市场竞争力低的现...

    2009-06-21普洱茶基础

  • 明前茶与雨前茶的区别

      对于那些喜欢茶叶的茶友来说,喝明前茶就是尝鲜儿。但是有谁能说清楚,是不是所有的明前茶都是最好的呢?  由于中国有南北气候差异大、产茶区域广的特点...

    2009-06-13普洱茶基础

  • 寻寻觅觅20年 福建宁德发现野生茶树

    野生大茶树一般在云、贵、川发现的比较多,而在福建很少发现。宁德市蕉城区茶叶科技人员经过二十多年的寻找,最近在和屏南县交界的虎贝乡梅鹤村深山老林里发...

    2009-06-04普洱茶基础

  • 从虫屎茶看黑茶老茶的品质形成机制

    你也许从未听说过虫屎茶,或者听说过,见到过却不敢去喝,因为正常人对屎这种排泄物有天性的反感。但在事先不告诉你的情况下,让欠品尝一盅,你断然会觉得这...

    2009-05-31普洱茶基础

  • 新昌废茶变废为宝卖出名茶价 思路来源普洱茶

    茶叶末、老茶叶、茶梗……这些茶叶的下脚料能有什么价值?新昌县在茶叶上延伸开发出茶工艺品、茶香枕、茶砖等10来个产品,使下脚料大胆变身, 大大提高了附...

    2009-05-31普洱茶基础

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