• 好茶的4个标准

      现在茶市场的茶可谓五花八门,很多人都会有这样一个疑惑:究竟怎样分辨什么茶才是最好的呢?为此,笔者采访了云南普洱古道问茶茶业有限公司的总经理、资深...

    2009-11-28普洱茶基础

  • 农大教授成功繁育贡茶 “十里香茶”将重出江湖

    十里香茶  十里香茶  十里香茶:产自昆明,是云南高香型茶之一,历史上曾是十里贡茶。据历史记载,在公元七世纪,唐代就有栽培,原产于昆明东郊金马山麓十...

    2009-11-23普洱茶基础

  • 巧喝普洱茶

      选茶具  冲泡普洱茶首先要选好茶具,茶壶宜选腹大的紫砂壶或陶壶,紫砂壶中尤以身圆、壁厚、砂粗、出水流畅者为上,因为紫砂壶内部的双重气孔,使其具有...

    2009-11-22普洱茶基础

  • 石昆牧文集之——精致普洱——沱茶

    精致普洱——沱茶1986、1987、1993年三次获得世界食品金冠奨,让云南普洱茶扬名于国际的紧压茶为何?最早得以让欧盟及日韩等先进国家认同的养生普洱茶品为何?...

    2009-11-17普洱茶基础

  • 影响茶叶评审的几个因素

    在试茶或评审茶品的过程中,有很多食品或药物会影响身体的嗅觉和味觉,从而影响茶的评感,下面根据资料整理汇总几类可能造成影响的因素: 大蒜苗 一、喝酒...

    2009-11-17普洱茶基础

  • 盖碗的韵味

    玉春堂精品盖碗  刚开始喝茶的时候,手特别笨拙,经常一不小心就把紫砂壶的壶盖打烂了,要不然就是碰落了茶杯,弄得一地狼藉。友人劝我说,你初入门,不要用...

    2009-11-14普洱茶基础

  • 茶与壶的关系

    壶质影响泡茶的效果,主要是就密度而言。密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬;密度低的壶,香味比较低沉。密度与陶瓷茶具的烧结程度有关。 谈到茶与壶质的...

    2009-11-14普洱茶基础

  • 《NY 5196—2002有机茶标准》(全文)

    有 机 茶(标准号:NY 5196—2002 )1 范围本标准规定了有机茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮藏、运输和销售的要求。 本...

    2009-11-09普洱茶基础

  • 2008年中国茶产业概况

      中国商务部部长助理仇鸿6日在此间指出,近年来,中国茶产业得到快速发展,产业规模不断扩大,出口数量和金额屡创新高。2008年中国茶园种植面积和茶产量均居...

    2009-11-09普洱茶基础

  • 优质成品武夷岩茶标准(摘要)

      1、形状:质实量重,条索长短适中,紧结稍细,惟水仙品种,因属大叶种,条索可略粗,但力求纯净,整齐美观。  2、色泽:呈鲜明之绿褐色,俗称之为宝色,...

    2009-11-09普洱茶基础

  • 《DB34/T451-2004舒城小兰花茶》安徽地方标准(全文)

    注:舒城小兰花属特种烘青绿茶, 安徽十大传统名茶之一, 创于明清年间,因形似兰花,香如兰花而得名,产于安徽省舒城县境内,采摘一芽一叶初展至一芽三叶...

    2009-11-09普洱茶基础

  • 《GB/T 22292-2008茉莉花茶》标准(全文)

    标准简介  本标准规定了茉莉花茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。  本标准适用于以绿茶为原料,经加工成级型坯后,由茉莉鲜花窨...

    2009-11-09普洱茶基础

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