• 云南普洱茶标准升级为国家标准

      云南省农业厅、云南省质量技术监督局、省政府新闻办联合举行新闻发布会,宣布普洱茶地理标志产品保护启动,同时发布《地理标志产品普洱茶》中华人民共和国...

    2009-09-20普洱茶基础

  • 家标准《茶叶中稀土元素的测定》通过专家评审

      今后茶叶中的稀土元素含量将能被准确检测出来。昨日记者从福建省省质监局获悉,日前,福建省省质监局中检所制定的《茶叶中稀土元素的测定》国家标准经专家...

    2009-09-18普洱茶基础

  • 拼配茶与一口茶

     经常有人问:什么是拼配茶?什么是一口料?是不是拼配茶就不如一口料呢? 其时,茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺,一般都是如珍田丁香茗茶业商品茶加工企业...

    2009-09-15普洱茶基础

  • 茶叶太新鲜容易伤肠胃

    最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置,含有对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质...

    2009-09-12普洱茶基础

  • 春茶、夏茶、秋茶的鉴别

    春茶、夏茶与秋茶的划分,主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。 我国绝大部分产茶地区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间,划分为...

    2009-09-09普洱茶基础

  • 云南普洱茶

    普洱茶是云南历史名茶,也是中国名茶。云南普洱茶的历史最早可追溯到商周,到唐代已成为主要商品;明代士庶所用皆普茶,少数民族不可一日无;清代入贡朝廷,声...

    2009-08-31普洱茶基础

  • 普洱茶等级和形状决定其品质

      首先来说普洱茶的等级,普洱茶的等级对于散茶来说一般分特级及一至十级共十一个等级,其级别的划分是按嫩度为基础的,嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看...

    2009-08-27普洱茶基础

  • 浅说滇红茶

    滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的...

    2009-08-24普洱茶基础

  • 古代茶器具名集释

    古代古人在饮茶时使用的许多茶器茶具,在古代有着十分别致的雅名或浑号,饶有意趣。下面就介绍其中的一部分并作简要注释,以供茶友们欣赏。   1、苦节君-...

    2009-08-23普洱茶基础

  • 古籍论茶

    《神农本草》称:茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。  《神农食经》中说:茶茗久服,令人有力悦志。 《广雅》称:荆巴间采茶作饼……其饮醒酒,令人不...

    2009-08-16普洱茶基础

  • 茶叶小知识

    龙井嫩黄好铁观音"绿间红  品茶,要从色、香、味、形四个方面,通过看、闻、摸、品的办法进行判定。其中,观色泽是最为简单、直观的办法。  观色泽,首先是...

    2009-08-13普洱茶基础

  • 湖南黑茶与云南普洱茶之鉴

    湖南黑茶与云南普洱茶之鉴  虽然同属于黑茶类,但在人们的概念里,黑茶多指湖南黑茶,普洱指云南的普洱茶。   首先两者在原材料上就有着较大的不同,普洱茶...

    2009-08-11普洱茶基础

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