• 茶毫与茶叶品质有什么关系?

    不同的茶叶,有着不同的外形。大家在买茶的时候,可能也会发现有的茶叶上茸毛比较多,而有的茶叶上没有,那么茶叶茸毛多就一定是好的茶叶吗?它对茶叶品质有什...

    2019-07-24普洱茶基础

  • 嫩一定好吗?茶叶的采摘嫩度说明了什么?

      在平日饮茶的过程中,我们总会听到芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等等。那么这些不同等级的鲜叶,到底从哪些方面影响着我们的日常的饮茶呢?  鲜叶分...

    2019-07-23普洱茶基础

  • 你知道什么是“口粮茶”吗?口粮茶适合您吗?

    口粮茶的说法一般常见于老茶客口中,它的称谓夹杂有很多意味在其中,其中有夸赞和对品质的认可,也有性价比的权衡,它代表了普通消费者的价值观。那么,什么样...

    2019-07-17普洱茶基础

  • 普洱生茶纯度识别方法!

    生茶是我们比较熟茶的茶了,同时生活中也会有喝生茶的习惯。然而,在茶叶市场上,生茶普遍之多。这时想要挑选到一款好的生茶就并不容易了,因为看的太多反...

    2019-07-17普洱茶基础

  • 普洱茶出汤方式,对茶质带来的影响

    缓慢的普洱茶的出汤方式主要对前期浸泡相对静态的茶水溶合度差的茶汤有融合调节作用,越缓慢均匀的泡普洱茶的出汤方式令茶汤在出汤时候的溶合越有层次,且...

    2019-07-16普洱茶基础

  • 浅谈普洱茶拼配之后期转化

    普洱茶的拼配可形成普洱茶后续发酵的梯级转化。普洱茶的发酵是一个过程,由于它属于固态发酵,就必然要求它具有层次感。以饼茶后续发酵为例,它要求压制的饼茶...

    2019-07-15普洱茶基础

  • 普洱茶中的“马蹄脚”您了解过吗?

    随着春茶的上市,有茶友问起普洱茶树上的马蹄脚的事,说马蹄脚是不是头春茶的鉴定标志,其实对于普洱茶中的马蹄脚,小编也不是很了解,但既然茶友有疑惑,那小...

    2019-07-11普洱茶基础

  • 不要一味的否定普洱生茶的酸味

    普洱茶有很多味,香味、甜味、苦味、涩味、回甘……还有酸味,但是一说到酸味,很多茶友都嗤之以鼻,认为只要有酸味的普洱茶,就一定不是好茶。其实不然,...

    2019-07-11普洱茶基础

  • 在普洱茶树龄百年以上,且比较有名的古茶树有哪些

    普洱下面一个区九个县,一个区是指思茅区,而这九个县分别是景谷、镇沅、景东、墨江、孟连、澜沧、西盟、宁洱、江城。我们知道茶树起源于第三纪宽叶木兰,...

    2019-07-10普洱茶基础

  • 谈谈普洱熟茶与发酵的关系 熟茶≠发酵

    今天谈谈熟茶与发酵的关系,这里的发酵指的是渥堆发酵,长期以来大家在谈论熟茶品质的时候,很多的发烧友甚至一些业内人士都将熟茶和发酵划等号,讨论熟茶...

    2019-07-10普洱茶基础

  • 普洱茶的回甘与回甜不是一回事!

    甘的意思,大都趋近:美味!这个美味,说的是,食物对味蕾刺激之后产生的。因此,甘,除了有甜味之外,在文言文当中还有美味的意思!普洱茶的回甘是什么意思呢...

    2019-07-10普洱茶基础

  • 普洱熟茶有腐烂的叶底 这是怎么造成的?

    在熟茶发酵完毕开汤评审的时候,会发现有些茶叶叶底出现了腐败、软烂的现象。味道腥臭,用手揉捏一下就很容易烂掉,伴有黏糊糊的质感,并且集中在嫩度较好的叶...

    2019-07-09普洱茶基础

茶吧微信公众平台

茶吧微信公众号

茶吧微信公众平台

茶吧论坛手机APP