【入门干货】给普洱茶新手的一些建议(一)

2019-05-21 19:37:04来源:普洱茶吧论坛阅读: 收藏
当下,普洱茶的爱好者和消费者越来越多,很多茶友们刚开始都是因为普洱茶的保健功能而开始喝茶叶的,不过接触之后就被其丰富的口感吸引的停不下来。

虽然普洱茶的口感好,而且保健功效十分的多,但因为普洱茶的水很深,无论是冲泡、品鉴和辨别都是一门学问,难怪有茶友总结说:“一入普洱深似海”。

如果有老司机带路当然好,但一些简单的常识性问题他们是不屑指点的,小编就勉为其难,给茶友们分享几个学习普洱茶过程中需要注意的地方的。

别把普洱茶当减肥药

大家都知道普洱茶是保健功效强大,特别对女性减肥方面有助益,很多人都说普洱茶有着非常好的减肥效果,但是这里必须要提一下的是,普洱茶生茶有着非常好的加速脂肪分解、消耗的作用,而且它也可以促进肠胃蠕动,增强人体新陈代谢循环。但是它毕竟不是药,甚至不是保健品,充其量只是一种饮品,减肥不仅仅是靠分解脂肪就可以做好的,还有就是要控制住自己的嘴,只有从源头上做好能量的摄入控制,然后配合着长期喝茶来刮去脂肪。这样才能达到最好的减肥效果。

新茶有凉性还有火性

洱茶分为生茶与熟茶两种,生茶略偏凉,如果肠胃比较敏感的朋友,还是喝熟茶为好,不宜多喝生茶,熟茶的养胃护胃效果才是最好的。如果有上火的情况出现,倒是可以多饮几杯生茶,有着较好的消炎去火的作用。很多茶友喜欢新茶清香爽口,寻求生津回甘的愉悦口感体感,谁料茶性偏寒的新茶也会让人喝了上火, 从茶性来说,生茶熟茶,都不是热性的茶,所以不存在上火之说,但是。如果在夏季,饮用太多普洱熟茶,也是会上火的。另外,新生茶,尤其是散茶,刚加工出来火气还没退尽喝多了也会上火。喝茶,要看体质,看季节,经常喝茶的人,无论生茶熟茶,都囤一些,根据身体情况和季节气候,酌情选择喝茶,才能让普洱茶养生的功效得到最大的发挥!

新手慎入老茶

普洱茶老生茶比较被市场所追捧,但是市场上也有不少以次充好的产品,所以我们在冲泡的老茶的时候,一定要自己闻茶叶的那股味道,不要只听别人说茶怎么样怎么样,五年以上的生茶会有一股比较纯的陈香味,这股茶香味不能杂,有杂味则说明存储环境不理想。

老茶冲泡出来的茶汤口感已经没有了新茶的苦涩之味,只留下相对较为柔和的口感,不过这个茶汤一定不能有酸味,如果茶叶有了酸味那就果断的直接丢掉吧,说明茶叶已经有问题了。再贵的茶叶如果存储出了酸味,那就没办法继续饮用了。

不要相信图片上漂亮的茶汤

一些有经验的茶人能从普洱茶的茶汤上,判断出一些茶的品质成色,但这是在现场冲泡的情形下,网上很多图片都是摆拍的,常见的熟茶汤色大多都是浓茶注水,人工调控出汤色来的,生茶或者根本就不是那款茶的汤色,有些汤色还可以用冲泡手法刻意做出来,所以,不要相信图片上那些漂亮的茶汤。

普洱茶的叶底,看不如摸

普洱茶的水真的很深,光是叶底就可以写一本书, 有经验的高手从叶底可以看出普洱茶的用料的优劣、工艺的好坏,对于刚入门的茶友,小编建议少看多摸,因为没有很深的功底,很多茶的真实情况极不容易看穿,而摸一摸,揉捏一下,基本就可以判明茶叶的柔韧性即活性,从而判明这款茶值不值得存放。比如那些一捏就成烂泥状的茶底,值不值得存心里有数了。

未完待续。

(文:刀哥 更多好文请关注普洱茶吧微信公众号:puertea8;普洱茶知识交流请添加个人微信号:cha8cn)

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