开眼了,茶城的普洱老茶让俺知道了老茶树

2019-04-25 12:08:14来源:普洱茶吧论坛阅读: 收藏
很多朋友都会咨询小编,在逛茶城的时候,看到一个很奇怪的现象,大部分的茶商们在店门口打出来的宣传口号都是在卖新茶!普洱茶不是越陈越香么!怎么现在都在宣传新茶尝鲜?

哦!原来现在是山头新茶吃香啊!现在正好是在春茶,难怪很多茶叶店都是以宣传当季的春茶为主了

但一些店依然执着滴挂出了“普洱老茶”的招牌,正当小编为坚持初衷的精神暗自较好时,却。。。

走进门店里面一问才知道,其实门口宣传的老茶还分为老茶叶以及老茶树两个概念。被茶商们随口说一些概念,根本都找不到北。

于是,走进一家卖普洱老茶的店面,缠着老板,狠狠地普及了一把老茶与老茶树的概念。

什么叫老茶树?万物生长都有它的规律,从出生到成长、衰老,这都是一个生物定率。一棵茶树我们一般都分为四个生长周期。幼苗期、幼年期、成年期、衰老期这四个周期。

幼苗期主要是指茶树的种子从出土后开始的半年之内的时间,这段时间我们一般将其称之为幼苗期。

幼年期主要是指茶树半年之后开始的五六年时间。这段时间茶树会有着第一次的开花的现象,而这种现象就意味着这棵茶树的的生理期已经开始要走进一个成年的期限了。

成年期主要是指从茶树第一次开花之后的非常久的一段时间。这段时间就比较长了,现在人工培养出来的茶树,这个期限一般都会在四五十年左右的时间里。而我们一般好一点的茶树都是那些已经天生天养了几百年的乔木古茶树了,这种茶树因为生长环境的不一样,所以无法用灌木茶树的方法来限制期成年期的时间。云南最老的乔木茶树都已经几千年之久了,最少的那些都已经好几百年了,他们的时间无法有一个规定的期限来描写,只能看周围的生长环境最后影响他们的生长期限。

衰老期主要是指茶树开始慢慢的死亡的表现,人工培养的灌木茶树四五十年左右就会开始走向衰老死亡。而乔木树则要概据他的生长环境与状态不定,少则几百年,多则几千年都是有可能的。

现在一般茶商所说的老茶树,一般最少都是一两百年以上的乔木老茶树。而上面说到的老茶,一般指的是茶叶从加工好了之后,把茶叶存放在合适的环境中,使茶叶慢慢的陈化产生自然的后发酵,这种陈化对于普洱生茶来说会使其口感变的非常的柔和,而且口感相当的丰富有层次感。

普洱茶就是时间打磨出来的茶叶,如果是老茶树的原料存出来的老茶饼在市场上的价格是非常的高的。所以我们一定要分清楚这些普洱茶知识,以免自己在买茶叶的时候花了钱又没买到最合适的茶叶。

(来源: 普洱茶吧论坛 更多好文请关注普洱茶吧微信公众号:puertea8;普洱茶知识交流请添加个人微信号:cha8cn)

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