普洱茶造假手段面面观

2019-02-01 15:17:30来源:茶百事阅读: 收藏
假iphone手机、假耐克装备、假名牌我们已经见怪不怪了,有人要问茶也能造假吗?当然!连钱都有假的,还有什么造不了假。普洱茶的热度不减,攀升的价格自然就能引发不良商家的黑心商机,造成茶市乱象。各位在买普洱茶时可要擦亮眼睛,今天我就给大家讲讲我知道的普洱茶作假的几种情况,希望能有所帮助。

 

 

但是我们说的假普洱茶并不是说茶是假的不能喝,而是指普洱茶的虚假宣传,消费者在选购时要提高警惕,主要有以下几个方面:

①非标普洱茶

国家标准对普洱茶的定义是:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,分为生茶和熟茶两种类型。

大叶种茶叶是从云南各种乔木型树种中采摘而来的,这类树不仅有大叶种,还有中小叶种,从国标中的定义可以看出只有大叶种鲜叶为原料制作而成的才能称为普洱茶。但是现在市场不乏以小叶种为原料的茶,这类茶并非不能喝,也并非品质就一定不好,但是它严格说不能称其为普洱茶。

小编以为:这种普洱茶,可以说是不被定义认可却被茶友认可的普洱茶,你可以说定义上有漏洞,如果做学问可以严格遵守,如果只是喝茶,只要品质不错,可以作为您心目中的普洱茶。

 

 

②以次充好
 

普洱茶,尤其是高品质茶、古树茶、老茶等茶的价格已经炒成了“富贵茶”,一般人根本喝不起,这就为造假之人带来了很大的利润空间,无利不起早,当然就假货横行,以次充好,这类造假主要是以四种形式:

1、冒充名山头茶

普洱茶以云南为地理标志,这是因为云南的气候、日照、降水、环境等自然条件得天独厚,但是易武、冰岛、勐库、景迈、倚邦等叫的上名的山头就那么几个,产量有限,但是市场上的老班章、冰岛茶可谓是多如牛毛,某宝上九块九包邮也不是奇事,我们来参考一张易武几个寨子古树春茶的收购价,你动动脚指头想想那么多名山头茶都只真的吗?

 

 

2、冒充古树茶

普洱茶茶树分类最为讲究,台地茶、古树茶不同树种口感滋味都肯定不尽相同,而古树茶不仅纯天然、无污染,又集百年老树营养于一片叶子,还因其古树群有限,产量十分稀少所以妥妥的抢占C位,古树茶的特点就决定了古树普洱价格绝对不低,所以很多茶商就以高产可控制的台地茶打着古树茶的招牌售卖,古树茶价格高,刚喝茶不太懂茶的可千万别一来就试古树茶,一旦中招损失可就大了。

冒充名山头茶和古树茶基本上已经是最为常见的虚假宣传手段。

3、小厂子冒充大品牌

普洱茶做到今日,品牌效应已经明显,各大品牌也有稳定的粉丝,比如大益茶,一般来说品牌是品质的保证,所以很多小厂会包装成大品牌借品牌找销路。但是并非小厂子就没好茶,这类茶只要喝着不错也没什么问题。

4、新茶做旧
 

前面几种虚假茶只是假在形式,对身体健康不会有什么危害,最大的问题就是货不对版,但是新茶做旧就不好说了,普洱茶“越陈越香”谁都知道,这也导致了普洱茶“越陈越贵、越陈越走俏”,新茶不好卖那就做成陈茶呗。这有两种方式,一种是外包装做旧,营造一种上年份了感觉;另一种是高温高湿把茶叶做旧。使茶饼外表看起来油润黑亮,但其实只是霉化的后果,对身体健康都有危害。

 

 

③鼓吹纯料

普洱茶有“纯料”和“拼配”的概念,纯料茶你就闹明白一个字——“纯”,原料品种单纯普洱就是纯料普洱,那怎样叫品种单纯呢?如果要纯到极致,那么单株是最纯的,就是指同一棵树同一季节采摘的茶叶是最纯的,但是一棵树的叶子即使摘完了也做不了多少茶,制作的时候也很难区分。

拼配茶与纯料茶是相对应的概念,既然纯料是“纯”,那么拼配就是“不纯”,就是几种品质不同的茶叶混在一起制作的茶。拼配茶主要有山头、季节、等级、年份、树种的拼配。

很多人以为拼配茶就是低劣茶,纯料茶才是好茶,这就使市场上出现了以拼配冒充纯料茶的现象。

简单说纯料好还是拼配好都是妄断,喝纯料茶喝的是特色,不同的纯料茶喝多了,就能区别出不同山头的个性特点,喝拼配茶则是一种技术的品鉴,通过拼配师的技艺将茶叶中和,扬长避短,达到最好的口感,当然了没配好也不会出什么问题,就白花钱买了不好喝的茶罢了。

纯料和拼配本身不能划分茶的好坏,不必纠结于品种的多寡,多试试多品品,符合你的味觉的才是王道!

还有一些,机器茶冒充手工茶;秋茶、夏茶、冬茶冒充春茶;正春茶、春尾茶冒充头春茶;同一山头的这片茶地冒充那片茶地;100年树龄的冒充500年树龄;10年茶龄的冒充30年茶龄……总之,只要哪种茶吃香,价高,被冒充的几率就越大,所以,喜欢追新茶追高端的茶友尤其要小心,别一不小心便成了冤大头!

普洱茶市场中的造假乱象主要就是以上几种,各位在选购普洱茶时千万不要偏听偏信,盲目求“好”。

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