品味普洱茶的回甘

2016-03-09 11:16:10来源:普洱茶吧网阅读: 收藏

 
大家刚喝普洱茶的时候都觉得苦,基本上喝过几泡适应之后,会觉得越喝越香,在普洱茶喉咙下滑之后,会有一股回甘,那种感受是很微妙的。
 
然而,普洱茶的回甘、回韵有多种风格:回甘:不管是生茶还是熟茶,优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔,经久不退;但回甘有强有弱、有短有长,一般来说,回甘强则优,但只要可明显感觉出来即可,这种回甘给人感觉是非常自然的;关键在于持久度如何?
 
有些普洱茶,茶香、口感等指标都表现不错,但是回甘时间短,基本上喝完就完了,此种茶的等级也不会高到哪去。
 
      
回甜:优质的普洱茶会有非常明显的回甜味,然一些产品就不会有此项特色;回甜与回甘同时生成,给人以醇厚之感,这正是传统观音的迷人之处;但现在优质产品很少,大家不必苛求,知道即可。
      
生津:好普洱茶饮后会有明显的生津效果,即便饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令人感觉十分美妙,但不是所有茶都这样,只有少数品质好的产品才会有此表现;品质越好,生津时间越为持久--倘若有幸品饮到货真价实的普洱茶王,你便会发现在饮完数个小时之后,口中都是甘香存留、津液滋生,初接触此茶,多半是久久都难以忘怀。 
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