普洱茶含有咖啡因吗?

2016-02-21 11:03:24来源:普洱茶吧网阅读: 收藏


 
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶,普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂等。
 
下面就和小编一起看看普洱茶是否含有咖啡因?
 
 普洱茶含有咖啡因,但含量非常低。绿茶100ml咖啡因含量约10到15毫克,同样份量的普洱茶,咖啡因约只有十分之一,约1到2毫克。每人每天咖啡因摄取限制约为300毫克,只要不要空腹喝,应该不会有失眠、亢奋等问题产生。 
 
 喝普洱虽然口感醇厚,但是一样可以提神,只不过没有绿茶那么明显。相对来说,新出品的生茶的咖啡因含量当然要比经过人工发酵的熟茶要多得多,对担心钙的流失上大可放心,因为在食物和营养的摄取上,并不是单一的,有失会有补,只要保持在一定的比例内,对健康没有影响,不是说所有有益的成分全保留在体内就是好事。 至于饮用上,跟其他茶类没有区别,尽量避开空腹、睡前喝,饭后也要过段时间再喝,这个时间虽然没有固定的,但推迟半小时也是必要的。女性经期、孕期和更年期也是不能喝的,服药期间也是忌茶。
 
 云南晒青绿茶经过人工发酵和自然陈化发酵变为普洱茶,多酚类化合物含量会降到15%以下,不会对胃壁造成伤害。科学家做过检测,后发酵普洱茶的咖啡因含量只有一般红茶和绿茶的十分之一,喝十杯普洱茶摄取的咖啡因只等于或低于一杯绿茶,一般不会影响睡眠。“生茶”没有经过后发酵,咖啡因没有在发酵或陈化过程中分解,含量与绿茶和红茶的含量相等。不说别的,就“生茶”的咖啡因来说,喝“生茶”等于喝绿茶。
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