话说 “假茶”

2006-12-29 15:58:00来源:普洱茶吧阅读: 收藏

    普洱茶市场近年来越来越红火,做为云南的一张名片,它的知名度是越来越高,就越能带动云南经济的发展。但是,在市场红火时,却出现了一些不法商贩用  “假茶”  以次充好的现象。很多消费者对茶叶并不是很懂行,分不清茶叶品质的好坏,为不法商贩提供了可乘之机。记者了解到,不良商家造假手段主要是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的  “陈年老茶”  ,并把包装做旧,以表现出陈旧感,从而牟取暴利。一位茶商向记者透露: “造假最多的是假年份,目前市面上部分卖价达几百元甚至上千元的  '陈饼'  其实是用出产仅一两年甚至几个月的茶蒸制的;有的则是有意识地给它弄一些灰土在面上,让人看上去好象是5年的或10年的。”

    然而,这仅仅只是  “假”  普洱茶的一面。对于  “假茶”  一说,记者还了解到,曾经有不法商贩在没有勐海茶厂,黎明农工商联合公司茶厂授权,也未办理过共商登记,商标注册,卫生许可证的情况下,假冒勐海茶厂  “大益”  牌和黎明茶厂  “八角亭”  注册商标,生产,加工,销售茶叶产品,同时查获大量假冒注册商标的包装。一位知名普洱茶生产企业老板对记者: 普洱茶了,  一些名优普洱茶企业也火了,某些不法厂家却把自己的产品假冒名优品牌来以次充好。结果,一经执法部门确认,这些不法厂家被查处了,也伤害了名优茶企业的品牌和利益。这些不法分子,真是害人又害己啊!”

     椐了解,人们对  “假茶”  的认识不一,但可以概括为两个方面:普洱茶储存年份上的  “假”  ;某些不法厂家假冒名优茶生产企业品牌的  “假”  。针对这两种  “假茶”  专家向消费者提出以下两点建议:

    一.初涉普洱茶的茶友要掌握鉴别普洱茶年份的几个方法:

    1. 比厚度。捏一捏茶饼,陈茶厚度和松散度应该明显好于较新的茶。 

    2.  闻气味。对于生茶来说,新茶气味很清新,火烟味也较重; 对于熟茶而言,3年以内的多少都还会残留冲鼻的味,超过3年的有一种陈香。

    3.看颜色。 熟茶老的会呈现出棕红色;生茶也老的颜色就越深,由留念色逐渐转变为黄色乃至棕色。 

    4.看汤色。 越老的汤色越透亮。 

    5.试口感。  由于对茶的口感个体差异较大,所以好是根据个人喜欢而定。一般好的普洱茶是越陈越香,越老越醇厚回甘。

    二.选购名优普洱茶生产厂家的产品时,应该注意辨别其品牌的真假,以防买到冒充其品牌的劣质产品。

     首先, 要观察其是否纯正,一如这个品牌以往的品质;其次,看它的包装是否清晰,是否标注茶厂明确地址;最后,仔细观察它的商标,是否和真正的产品商标一致。据了解,很多今年出厂的品牌普洱茶与以往不同,茶叶的包装上都新增了高科技的防伪商标,用肉眼观察都可以分辨真伪。

 

 

 

 

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