• 喝茶时茶汤浑浊的N种原因

    我们泡茶的时候会遇到一种现象,就是刚冲水时就见杯中的茶水浑浊不清亮并伴有很多的泡沫产生,大多数人认为这种茶叶不卫生或制作劣次,其实并不是这样的,我们...

    2019-10-14普洱茶基础

  • 普洱茶的“粘稠度”是什么,怎么能喝出来吗?

    同样是普洱茶,喝在口中的感觉却大有不同,有的平平淡淡,有的一口就能让人精神一振。这只是回甘生津在起作用吗?一款口感不错的茶,是会通过很多方面来体现,...

    2019-09-30普洱茶基础

  • 茶汤中有哪些物质,让我们品出不同的味道

    我们的舌头能尝到百般滋味,比如我们喝茶时,会尝到茶汤中的鲜、甜、苦、涩,那茶汤内究竟有哪些物质,会让我们尝到这么多不同的味道呢?【鲜】——氨基酸茶汤...

    2019-09-20普洱茶基础

  • 普洱茶“透亮”和“明亮”谁更亮?

      透亮和明亮是两个常见的形容普洱茶汤色的词语,有的人说透亮好,有的说明亮才是对的,那到底该如何理解呢?我们一起来看看国家标准GB T22111-2008地理标志...

    2019-09-05普洱茶基础

  • 普洱生茶的苦涩转回甘

    常说不苦不涩不是茶。苦和涩本来就是茶叶特有的味道,普洱茶之苦,主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。云南大叶种茶叶因其内含物比起其它茶...

    2019-08-21普洱茶基础

  • 普洱茶的纯料和拼配该怎么选择?

    在普洱茶界,纯料给我们的印象往往是很高大上的样子,而拼配,常被视为很low级别的茶。事实上,仔细分析起来,拼配药比所谓的纯料高级多了。目前的市场上有关纯...

    2019-08-19普洱茶基础

  • 普洱茶的外形越好,就越优质?

      对于普洱茶的评价,首先评价的肯定是茶叶外形,这也是最直观的,其次就是茶的口感、滋味了。先不说品茶,品得一款好茶可是需要很长的时间哦~那就先看点比较...

    2019-08-15普洱茶基础

  • 茶性与冲泡方法之间有着许多微妙的关系

    云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、生茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。每一款普洱茶都有其独自的个性,只有熟悉所泡...

    2019-08-13普洱茶基础

  • 茶不要混着喝

    酒,一直是社交文化中不可缺少的一部分。不过,也只是辅助作用,不能多喝,也不建议混着喝。混着喝的后果便是对身体健康的伤害。因此,通常人喝酒都不愿意混着...

    2019-08-08普洱茶基础

  • 茶毫与茶叶品质有什么关系?

    不同的茶叶,有着不同的外形。大家在买茶的时候,可能也会发现有的茶叶上茸毛比较多,而有的茶叶上没有,那么茶叶茸毛多就一定是好的茶叶吗?它对茶叶品质有什...

    2019-07-24普洱茶基础

  • 嫩一定好吗?茶叶的采摘嫩度说明了什么?

      在平日饮茶的过程中,我们总会听到芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等等。那么这些不同等级的鲜叶,到底从哪些方面影响着我们的日常的饮茶呢?  鲜叶分...

    2019-07-23普洱茶基础

  • 你知道什么是“口粮茶”吗?口粮茶适合您吗?

    口粮茶的说法一般常见于老茶客口中,它的称谓夹杂有很多意味在其中,其中有夸赞和对品质的认可,也有性价比的权衡,它代表了普通消费者的价值观。那么,什么样...

    2019-07-17普洱茶基础

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