普洱茶基础 - 普洱茶吧 - 普洱茶爱好者交流、云南普洱茶网站

浅释普洱茶发酸的原因

茶叶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的，很大部分源于在加工过程中形成。茶中固有酸性物质来源于谷氨酸、抗坏血酸、天门冬氨酸、谷氨纤胺、没食子酸、草酸等有机...

2018-06-23普洱茶基础
让我们一起把普洱茶变得更纯粹

首先是静放阶段，刚从竹壳中拆出来，整饼静放在茶盒里，放置在通风干燥无异味的地方，目的是将茶内的陈宿杂味吹散出来。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要...

2018-06-22普洱茶基础
春秋茶之辨

茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。在云南，通常春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中以后采制的当年茶叶算秋茶。一般来讲...

2018-06-20普洱茶基础
普洱生普与熟普对比分析

一、外观颜色大不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。二、口感滋味大不同生茶，...

2018-06-19普洱茶基础
教你怎样撬普洱茶才不碎！

好多人不会撬紧茶，常常是一针戳下去，看着好好的茶叶被戳了个细碎，那如何从紧茶上完整的把茶取出来呢？普洱茶90%都以茶饼的形态呈现。追溯起来，早在唐代就已...

2018-06-18普洱茶基础
藤条茶是什么茶？一种与众不同的普洱茶树形态！

藤条茶在双江县勐库镇及沙河乡、忙糯乡许多村寨的老茶地里可看到一种形态奇特的茶树，这种茶树叶片很少，主干和岔枝裸露可见，岔枝上长着几十根上百根又细又软...

2018-06-16普洱茶基础
普洱茶不光是用来喝的，我打赌你第一条就不知道！

普洱茶是一种健康的饮品，这已是众所周知的了，普洱茶的健康功效也逐渐为大家所了解。但是在日常生活中，普洱茶除了品饮之外其实还有很多实用的用途，这可不一...

2018-06-16普洱茶基础
茶叶萎凋及发酵的机理

刚采下的芽叶由于水分含量高（含水量75-80%），细胞呈饱水状态，芽叶鲜活膨硬，在萎凋过程中，由于芽叶水分大量消散，使其弹性、硬度、重量和体积大幅降低和减...

2018-06-16普洱茶基础
【知识点】影响普洱茶茶质的17种因素，你知道几种

茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。影响茶质的因素很多，星羽认为，主要集中在以下17个方面：01茶种茶叶种类不...

2018-06-14普洱茶基础
不需要普洱茶艺表演视频，也能学会的茶艺！

一直以来，普洱茶都盛名中外。不管是茶叶的品质，还是茶叶的功效，都吸引着无数的消费群体。不过，有好茶是不够的，会泡才是真王道。这不，华祥苑小编就教你不...

2018-06-13普洱茶基础
知道多少种花式喝普洱茶的方法？

开始喝普洱茶的时候有点像药，会很不适应，喝普洱茶可以根据自己的喜好，添加一些香料，所以更适合他们的口味。那么普洱茶可以加些什么？一、蜂蜜熟普普洱茶早...

2018-06-13普洱茶基础
普洱茶饼你会撬吗？这才是真正的撬茶高手所具备的技巧

普洱茶因为独特的滋味口感深受许多茶友厚爱，但是面对传统的普洱茶形态——砖、饼或沱，撬茶却是不得不经历的伤痛——哪一位茶友不是从新手时期的跌跌撞撞磨炼...

2018-06-13普洱茶基础