• 云南普洱茶和滇红茶的感官边界线在哪里?

    两杯茶汤,分别是云南普洱茶、滇红茶。在不闻不喝只看的情况下,你能看出哪杯是什么茶吗?随着云南茶叶的发展,云南很多茶类是在做无限统一的一种茶。普洱茶生茶...

    2018-04-22普洱茶基础

  • 一招,判别春、秋普洱

    普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成散茶和紧压茶。有生茶和熟茶之分,越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。普洱茶又因各种因...

    2018-04-22普洱茶基础

  • 古树普洱茶五个关键的特性

    1、生津的速度 生津是很容易的,很多原因可以令人生津。所以,过份注意生津的感觉反而会混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间为生津的速度。同样品种者,速...

    2018-04-21普洱茶基础

  • 好的普洱茶并不一定就贵

    我有一朋友,喜欢以价论茶,看到价格高的茶眼睛就发亮,拿到价格低的茶就顺便放。不知道,日常生活中,你们有没有遇到这个情况。放眼整个普洱茶市场,普洱茶的...

    2018-04-21普洱茶基础

  • 普洱熟茶的一些不适滋味的成因

    我们在喝某些熟茶的时候会感受到一些不愉悦的滋味,这些大多是在渥堆发酵过程中某些细节做不到位引起的,也在此和茶友们简单交流一下。  1、发酸。这个问题前...

    2018-04-21普洱茶基础

  • 普洱茶的“水味”和“水性”是一种东西还是两种东西?

    茶有水味,该换茶了普洱茶有水味,是指一泡茶的茶水滋味下降到一定的地步——无限接近水的味道。水味一般出现在这些两种情况下:①茶滋味和水味分离,茶汤的浓...

    2018-04-21普洱茶基础

  • 【春茶季】春茶上市,挑选新茶有讲究

    伴随着春天的脚步,全国各茶区新一年度的春茶已经陆续开采上市,许多茶叶爱好者们也蓄势待发,纷纷开始准备选购春茶,春茶的品质高低牵动着万千人的心。那么,...

    2018-04-20普洱茶基础

  • 普洱茶条索形状不同的原因

     条索不同原因: 同一山头同一寨子不同人,由于揉捻程度、杀青程度的不一,也会形成中抛条、紧条、和抛条等不一样的条索!因为品种、采摘习惯、工艺等因素,不...

    2018-04-20普洱茶基础

  • 普洱茶古树与小茶树发芽时间差之谜

    一年一度的普洱春茶也即将上市,就有不少茶友,已经迫不及待的,想品尝到春天的头一把鲜!但根据了解,目前普洱茶还未到大面积开采。但有发现有部分茶园已经开...

    2018-04-20普洱茶基础

  • 为什么普洱茶要压成饼?

    为什么普洱茶要压成饼?手工压一饼普洱茶需要多久普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程,我们称为压茶。那么普洱茶为什么要压成饼?1、压成饼便于储存,...

    2018-04-19普洱茶基础

  • 花香、果香、板栗香,为什么一杯茶里有那么多香气呢?

    听到过这么一段话,年轻的时候喜欢喝碳酸饮料,喜欢喝单一的甜味,随着年龄的增大和生活品质追求的提高,人们就更喜欢酒和茶,因为它们的味道丰富、有层次。的...

    2018-04-18普洱茶基础

  • 普洱茶的“层次感”是什么?

      相信各位茶友在和普洱大神一起喝茶的时候总会听他们提到一个词:层次感。但大多一再深究下去,就连大神自己也说不清这个层次感究竟是什么意思了。  一、...

    2018-04-15普洱茶基础

茶吧微信公众平台

茶吧微信公众号

茶吧微信公众平台

茶吧论坛手机APP