普洱茶基础 - 普洱茶吧 - 普洱茶爱好者交流、云南普洱茶网站

普洱茶这样“醒” 你好，它也好

名词解释：醒茶关于醒茶，常见的说法是：醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。醒茶分为品饮...

2018-10-18普洱茶基础
普洱茶的品鉴，可以从7个方面着手

在漫漫岁月的流逝中，普洱茶越陈越香的品质、茶品丰富多彩的变化，加之饮茶人面对时间长河的心理感动，那么好普洱茶的特征是怎么样的呢？1、质质即原料好，这是...

2018-10-18普洱茶基础
普洱茶用料粗老，为什么更甜？

茶叶的甘甜风味，是由茶叶里甜味物质的多少决定的。茶叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味感物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和协调调和作用。茶叶的甜味物质有...

2018-10-17普洱茶基础
一篇文章全面读懂普洱茶膏

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。...

2018-10-17普洱茶基础
渥堆发酵，实际上就是让普洱茶“发霉”

一般说的普洱熟茶是云南大叶种晒青毛茶经过人工发酵得到的；如不经过人工发酵则为普洱生茶(生普)。普洱茶最常见的人工发酵方式称为渥堆，就是在一堆晒青毛茶上...

2018-10-16普洱茶基础
【刀哥说茶】景谷大白茶是白茶还是普洱茶？

这个标题是有语病的，但很多人都这样问。三言两语很难回答清楚，问的人多了，不胜其烦，只好把这带语病的标题列出，详细说道一下。简单说景谷大白茶是茶树品种...

2018-10-13普洱茶基础
喝懂普洱茶，从学会审看叶底开始

叶底可以传达出一款普洱茶的用料优劣、工艺是否得当、浸出物是否丰富、香气是否纯正、存放是否得当等诸多信息。喝懂普洱茶，从学会审看叶底开始。茶叶鉴赏中...

2018-10-11普洱茶基础
好茶标志：浓不刺激，淡却稠厚

◆◆◆作为一个茶行业从业人员经常会碰到的问题，就是面对一些新手经常说：这个茶这么淡，凭什么值这么多钱？面对这种情况该怎么回答？首先我们要了解两个概念...

2018-10-11普洱茶基础
普洱茶缘何与众不同？只因它有这5个“唯一”

本文导读与各类茶相比，普洱茶具有地域上的特殊性，具有多个世界级的唯一性。唯一的气候由于茶有喜光爱光、喜温暖爱湿润的特性，所以阳光雨露的充足与否，决定...

2018-10-11普洱茶基础
年份于普洱茶的意义

普洱茶作为一种后发酵茶，经过时间的陈化、醇化后才能成为真正意义的普洱茶，所以时间对于普洱茶来说是必经之路，没有经历时间的陈化，普洱茶饼只能算是半成品...

2018-10-10普洱茶基础
普洱茶的原料，其实就这4种

很多人喜欢喝普洱茶却对普洱茶不怎么了解，普洱茶是以云南大叶晒青毛茶为原料制作而成的，具有国家地理标识的历史名茶。而普洱茶原料按栽培方式可以分为：野生...

2018-10-09普洱茶基础
泡出来的普洱茶汤浑浊的原因

相信对于经常喝普洱茶的茶友来说一定都有同样的一个问题吧，就是经常泡普洱茶的时候普洱茶茶汤会浑浊，下面就和小编一起来了解一下普洱茶汤混浊的原因介...

2018-10-03普洱茶基础