• 普洱茶这样“醒” 你好,它也好

    名词解释:醒茶关于醒茶,常见的说法是:醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。醒茶分为品饮...

    2018-10-18普洱茶基础

  • 普洱茶的品鉴,可以从7个方面着手

    在漫漫岁月的流逝中,普洱茶越陈越香的品质、茶品丰富多彩的变化,加之饮茶人面对时间长河的心理感动,那么好普洱茶的特征是怎么样的呢?1、质质即原料好,这是...

    2018-10-18普洱茶基础

  • 普洱茶用料粗老,为什么更甜?

    茶叶的甘甜风味,是由茶叶里甜味物质的多少决定的。茶叶的甜味物质,是茶叶里具有甜味感物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和协调调和作用。茶叶的甜味物质有...

    2018-10-17普洱茶基础

  • 一篇文章全面读懂普洱茶膏

    普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。...

    2018-10-17普洱茶基础

  • 渥堆发酵,实际上就是让普洱茶“发霉”

    一般说的普洱熟茶是云南大叶种晒青毛茶经过人工发酵得到的;如不经过人工发酵则为普洱生茶(生普)。普洱茶最常见的人工发酵方式称为渥堆,就是在一堆晒青毛茶上...

    2018-10-16普洱茶基础

  • 【刀哥说茶】景谷大白茶是白茶还是普洱茶?

    这个标题是有语病的,但很多人都这样问。三言两语很难回答清楚,问的人多了,不胜其烦,只好把这带语病的标题列出,详细说道一下。简单说景谷大白茶是茶树品种...

    2018-10-13普洱茶基础

  • 喝懂普洱茶,从学会审看叶底开始

    叶底可以传达出一款普洱茶的用料优劣、工艺是否得当、浸出物是否丰富、香气是否纯正、存放是否得当等诸多信息。喝懂普洱茶,从学会审看叶底开始。 茶叶鉴赏中...

    2018-10-11普洱茶基础

  • 好茶标志:浓不刺激,淡却稠厚

    ◆◆◆作为一个茶行业从业人员经常会碰到的问题,就是面对一些新手经常说:这个茶这么淡,凭什么值这么多钱?面对这种情况该怎么回答?首先我们要了解两个概念...

    2018-10-11普洱茶基础

  • 普洱茶缘何与众不同?只因它有这5个“唯一”

    本文导读与各类茶相比,普洱茶具有地域上的特殊性,具有多个世界级的唯一性。唯一的气候由于茶有喜光爱光、喜温暖爱湿润的特性,所以阳光雨露的充足与否,决定...

    2018-10-11普洱茶基础

  • 年份于普洱茶的意义

    普洱茶作为一种后发酵茶,经过时间的陈化、醇化后才能成为真正意义的普洱茶,所以时间对于普洱茶来说是必经之路,没有经历时间的陈化,普洱茶饼只能算是半成品...

    2018-10-10普洱茶基础

  • 普洱茶的原料,其实就这4种

    很多人喜欢喝普洱茶却对普洱茶不怎么了解,普洱茶是以云南大叶晒青毛茶为原料制作而成的,具有国家地理标识的历史名茶。而普洱茶原料按栽培方式可以分为:野生...

    2018-10-09普洱茶基础

  • 泡出来的普洱茶汤浑浊的原因

    相信对于经常喝普洱茶的茶友来说一定都有同样的一个问题吧,就是经常泡普洱茶的时候普洱茶茶汤会浑浊,下面就和小编一起来了解一下普洱茶汤混浊的原因介...

    2018-10-03普洱茶基础

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