普洱茶基础 - 普洱茶吧 - 普洱茶爱好者交流、云南普洱茶网站

云南普洱茶和滇红茶的感官边界线在哪里?

两杯茶汤，分别是云南普洱茶、滇红茶。在不闻不喝只看的情况下，你能看出哪杯是什么茶吗?随着云南茶叶的发展，云南很多茶类是在做无限统一的一种茶。普洱茶生茶...

2018-04-22普洱茶基础
一招，判别春、秋普洱

普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成散茶和紧压茶。有生茶和熟茶之分，越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。普洱茶又因各种因...

2018-04-22普洱茶基础
古树普洱茶五个关键的特性

1、生津的速度　生津是很容易的，很多原因可以令人生津。所以，过份注意生津的感觉反而会混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间为生津的速度。同样品种者，速...

2018-04-21普洱茶基础
好的普洱茶并不一定就贵

我有一朋友，喜欢以价论茶，看到价格高的茶眼睛就发亮，拿到价格低的茶就顺便放。不知道，日常生活中，你们有没有遇到这个情况。放眼整个普洱茶市场，普洱茶的...

2018-04-21普洱茶基础
普洱熟茶的一些不适滋味的成因

我们在喝某些熟茶的时候会感受到一些不愉悦的滋味，这些大多是在渥堆发酵过程中某些细节做不到位引起的，也在此和茶友们简单交流一下。　　1、发酸。这个问题前...

2018-04-21普洱茶基础
普洱茶的“水味”和“水性”是一种东西还是两种东西？

茶有水味，该换茶了普洱茶有水味，是指一泡茶的茶水滋味下降到一定的地步——无限接近水的味道。水味一般出现在这些两种情况下：①茶滋味和水味分离，茶汤的浓...

2018-04-21普洱茶基础
【春茶季】春茶上市，挑选新茶有讲究

伴随着春天的脚步，全国各茶区新一年度的春茶已经陆续开采上市，许多茶叶爱好者们也蓄势待发，纷纷开始准备选购春茶，春茶的品质高低牵动着万千人的心。那么，...

2018-04-20普洱茶基础
普洱茶条索形状不同的原因

　条索不同原因：　同一山头同一寨子不同人，由于揉捻程度、杀青程度的不一，也会形成中抛条、紧条、和抛条等不一样的条索!因为品种、采摘习惯、工艺等因素，不...

2018-04-20普洱茶基础
普洱茶古树与小茶树发芽时间差之谜

一年一度的普洱春茶也即将上市，就有不少茶友，已经迫不及待的，想品尝到春天的头一把鲜！但根据了解，目前普洱茶还未到大面积开采。但有发现有部分茶园已经开...

2018-04-20普洱茶基础
为什么普洱茶要压成饼？

为什么普洱茶要压成饼？手工压一饼普洱茶需要多久普洱茶从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，我们称为压茶。那么普洱茶为什么要压成饼？1、压成饼便于储存，...

2018-04-19普洱茶基础
花香、果香、板栗香，为什么一杯茶里有那么多香气呢？

听到过这么一段话，年轻的时候喜欢喝碳酸饮料，喜欢喝单一的甜味，随着年龄的增大和生活品质追求的提高，人们就更喜欢酒和茶，因为它们的味道丰富、有层次。的...

2018-04-18普洱茶基础
普洱茶的“层次感”是什么？

　　相信各位茶友在和普洱大神一起喝茶的时候总会听他们提到一个词：层次感。但大多一再深究下去，就连大神自己也说不清这个层次感究竟是什么意思了。　　一、...

2018-04-15普洱茶基础