普洱茶,喝的不止是岁月

2018-06-07 12:13:17来源:攻火道阅读: 收藏
普洱茶,喝的不止是岁月

 

 

众所周知,普洱茶分为生茶和熟茶,有些人只喜欢喝熟茶,因为喜欢它的浓醇厚重的口感。而有些人却只爱和生茶,喜欢它那霸道多变的口感。其实两种茶并不是什么时候都适合同时喝的。

据说清朝皇室就有"夏饮龙井冬饮普洱"的说法,北方的冬季相比于南方显得尤为寒冷,普洱熟茶养胃暖熟的功效在此处显得特别的闪亮,而且喝了并不会上火,简直就是北方的过冬神器。窗外下着大雪,在室内泡上一壶普洱熟茶,既可以缓解室内的干燥,也可以暖一下大冬天冰凉的心。

 

 

那么,生普洱茶适合什么时候喝?
 

专家说法,生茶性苦微寒,脾胃虚寒,胃阴不足的人不适合过多引用生茶,新制的"生普"由于未经过充足贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化,茶味浓酽,茶汤入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。

所以脾寒胃虚、胃阴不足的人适合喝老生普,老生普经过长时间的磨练与转化茶的刺激性也弱了,老生普是比较温和的。经过时间的转化产生了很多对人体有益的物质。

 

 

夏季人体比较容易上火,喝普洱可选择生普。在炎炎夏季之时,喝上一杯生普对我而言真是一件幸福之事。饮用普洱茶能生津止渴、解暑,正气,暖胃,解毒,利尿,明目,治高血脂,抗衰老,防治辐射病,降低人体所含三酸甘油酯、胆固醇、血尿酸等多方面的保健、养生作用。

生普洱茶是未经人工渥堆发酵,直接压制成饼砖、沱等形式的紧压茶或者以散茶形式进行存放。新制的"生普",由于未经过充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化,茶味浓酽,茶汤入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。正因如此有人喜欢在夏季饮用,以起到消暑去燥、清热止渴的作用。

 

 

普洱茶怎么挑选好?选普洱茶注意这4点:1、看普洱茶的外观
 

在挑选普洱茶时要看先外观,看茶叶的条形是否完整,茶叶是老还是嫩,老叶会比较大,嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形,那么可能就是次级品制作的。2、要看普洱茶茶叶的颜色
还要仔细查看普洱茶茶叶的颜色是深还是浅,光泽度如何。正宗的普洱茶茶叶是是猪肝色,如果是五年以上陈茶会有黑中泛红的颜色。3、要看普洱茶茶汤的汤色
在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶,质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的,茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌。4、要闻普洱茶的气味
选购普洱茶时还要闻一闻,质量好的普洱茶有一股清香味,陈茶则会有一种独特的陈味,是一种比较甘爽的味道。
如果购买的是茶饼,还要注意茶饼是否内外品质如一,有些不良商家会在茶饼内参杂质量差的茶叶造成"盖面茶"。
普洱茶,喝的不止是岁月
 
普洱茶须趁热闻香,举杯鼻前,陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。
啜饮入口,用心品饮,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露"生津",令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受"回韵"。
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