野而烈 猛而直 拉祜猎人——坝歪

2017-10-26 16:38:05来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
名门贵胄

坝歪老寨属临沧市双江县勐库镇冰岛村委会,是冰岛五寨之一,地处勐库东半山,远离勐库坝子,海拔接近2000米。它与冰岛老寨隔高山深谷而对望,两山之间流淌的是南勐河,两边寨子的人种地时能够相互看见,但走拢说话却要四个小时。

生长纯净

坝歪老寨的交通极不便利,直至2015年秋,通往坝歪老寨的公路才得以修通,同时,正是得益于交通不便,才使整个寨子得以保留极好的生态环境,隔绝世间,较少外界的嘈杂与喧闹,留给茶树纯净的气息。高海拔、高纯净再加充足的阳光——使得坝歪老寨的茶就如它的生长环境一样:干净、阳刚、充满了力量。




 

拉祜人——打猎的民族,直!

1940年以前,勐托的茶商就会到坝歪收茶,拉祜人一般在家门口便把茶叶卖给外地茶商或附近寨子里的汉人,茶商们驮着茶跑博尚,把茶卖得更好的价钱,拉祜人依旧白天打猎,晚上围着火塘开心吃酒跳歌。

 

难舍茶园

在2000年前,坝歪老寨尚有50多户人家,由一个拉祜族大寨和一个汉族小寨组成,2004年县里安排居民全部搬迁下山,但两年后就有10多户拉祜族人重新从山下新寨迀回山上老寨,山上老寨有四五百亩茶园,这是拉祜人迁回老寨的原因,拉祜人对古茶园饱有感情,坝歪200年以上的古茶园几乎全在拉祜族寨,如今留下的不下100亩,树龄均在200年以上,最大的能达到七、八百年。汉族寨四周也有几十亩老茶园,但看上去茶树比拉祜寨的小得多,是民国年间种的茶园,从两个寨子的茶园便可看出拉祜人早于汉人在坝歪种茶,霸茶所选茶源地就是拉祜大寨。


拉祜人采茶

坝歪茶

条索肥壮,色泽乌黑,油润,有质感

汤色、口感

茶香浓郁,茶汤明透,茶汤饱满厚重且层次感丰富,苦味显而回甘迅猛,涩味入口即化且生津持久,口腔收敛性强,喉韵醇润、凉爽,身体气感强烈

叶底

叶厚、叶鲜、叶韧,有活力

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