困鹿山为什么可以作为清代的皇家贡茶园?

2017-10-19 10:11:06来源:东方头条阅读: 收藏

困鹿山,又名困卢山,是清代皇家贡茶园,是无量山的一支余脉,隶属于宁洱县宁洱镇宽宏村委会困鹿山村民小组,位于宁洱县城北面30余公里处,海拔1410米—2271米之间。困鹿山生长着万亩野生古茶林,总面积达10122亩,属较完好的原始茶树林群落,所产之茶叶清香可口,是普洱茶中的一秀,历来是贡茶的首选。

在海拔1900米的困鹿山寨栽培型皇家古茶园内,目前尚有400—500余年栽培型古茶树500余棵,古茶树历经沧桑,傲然挺拔,年年吐新蕊,其树龄久远,香型独特,茶香清雅、高锐、持久、韵长。茶汤入口微苦化甘转甜,口感香、甘、甜相混而生,丰富沉厚,喉韵甘润持久,气蕴上扬而沉实。

在云南诸多茶区中独有困鹿山古树茶能称得上一个“雅”字,无愧皇家茶园称号而问鼎世界普洱茶界,其中有一棵经台湾著名资深茶商黄传芳先生牵线搭桥,被著名演员张国立先生出资认养的大茶树。这是困鹿山的三号大茶树,胸径2.53米,树高25米左右,树龄在1900年左右,是目前发现的株型较为完好的、最大的栽培型古茶树。

困鹿山古茶园有两个大特点:一是与村寨共生,构成茶树在村中,村在茶园中的人与自然和谐相处的画面;二是栽培型古茶园与野生古茶林相连。在困鹿山古茶园旁边就是困鹿山野生古茶树群落,这里生长着万亩野生古茶林,属较完好的原始茶树林群落,总面积10122亩,是目前发现的县境内最大的茶林群落体。

困鹿山古茶园的古茶树不同于多数古茶园的茶树,它没有人为的剪枝,因而树型很像一般的乔木,高大挺拔,茶树高度一般在2米以上。古茶园中大小叶种共生,小叶种占了一定的比例。困鹿山古茶园的古茶树非常集中,而且古老,在其他茶区也是很少见,这也是普洱茶在明代因普洱地方得名的一个重要实物依据。

 

走进困鹿山,犹如踏进了一卷绿意盎然、深博渊远的历史画卷。在这里,历史的书卷有声,有色,有情,有味。

置身困鹿山,开阔绵延的绿色在眼前逶迤弛展。那一园相伴茶农百年炊烟、静谧生长的古贡茶树,回头仰望,是隐藏在山顶莽莽原始森林里的万亩千年古茶园,此刻,数千年的时光从心里流淌而过,不由得从心底萌生想要拥抱那苍莽、那深阔、那博大的感动。

就在不经意间,一盏困鹿山古树茶,把古老的莽莽原始森林中特有的浩荡香气递送到唇齿之间,漫山遍野的清新灵动沁入到心脾肺腑深处,你仿佛嗅觉山峦间山风吹过森林的清香,看见溪水在深谷幽涧间的潺潺奔流,听见藤萝古木间鸟雀的鸣叫,内心似乎有一帘绵延的山色被推开了窗户,荡漾着清新迷人的山香。置身于困鹿山古树茶悠远清越的香气中,仿佛在不期然间打开了浑沌的味觉和意觉。那是灵性的人与灵性的山、与灵性的茶在此刻的蓦然相逢,是大自然中一种缘分的际遇,是一种美好的、自在的、难以言喻的身心愉悦。此时,人与山之间,人与茶之间,跨越物与物之间的障碍,触觉和意觉自如地转化为相通相融的感知。

大、中、小叶种相混而生,香型独特,在云南三大茶区中独有此茶能称得一个"雅"字.茶香清雅、高锐、持久,韵长。新茶入口微苦化甘转甜,口感香、甘、甜相混而生,丰富沉厚,喉韵甘润持久,气蕴上扬而沉实。无愧皇家茶园称号而问鼎普洱茶界。

三泡入口说茶事,茶样条索紧结,汤色金黄透亮,滋味饱满,舌底涌泉,四泡、五泡、六泡,茶叶展开,叶底油润光亮,九泡、十泡、十一泡,取茶叶揉之,富有弹性,十五泡、十六泡……再闻茶香,啜茶汤,油然而生的舒畅之感……

千般滋味,万般香韵,每个人的舌苔敏感度不同,不管你是懂茶还是不懂茶,在个人口感上,你都可以表达出自己内心的真实感受,这就是茶界中与共和谐之道。“采择之精,制作之工,品第之胜,烹点之妙,莫不咸造其极”,其仿佛能看到宋朝《大观茶论》中所形容的这情景的缩影。

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