“涩尽七分香,苦退十日甜”─ 老曼娥

2017-10-13 16:38:09来源:山里人 云南高品茶业阅读: 收藏

“涩尽七分香,苦退十日甜。”有茶人说,比老班章还霸气的茶,当数老曼娥。其也是云南最被误读与低估的名山茶。

  
                                                                                                                      老曼娥古树茶

布朗山是全国唯一的布朗族乡,也是江外古六大茶山之一,是布朗族居住地,古时称濮人,是最早种植茶树的民族。其中,最古老的老曼娥寨子已有1400年历史,全寨有140余户人家,600多人口,均为布朗族。

老曼娥深藏在布朗山原始森林之中,是布朗山最古老的布朗族寨子,与老班章相距不到20公里。说起老曼峨,我们首先要向世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族古濮人致敬,而布朗族就是古濮人的后裔,布朗山作为全国唯一一个布朗族乡,其种茶历史上千年。

布朗族是个勤劳的民族,与傣族一样,信仰南传上座部佛教,布朗族将茶称作“腊”,他们没有自己的文字,以傣文为通用文字。布朗族喜爱茶,离不开茶,只要有布朗族寨子的地方必然会种上茶树,吃酸茶和饮用土罐烤茶、青竹茶等饮茶习俗一直延续至今。


地理位置

老曼娥地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润。老曼娥自然村隶属于云南省勐海县布朗山乡班章村委会行政村,属于山区。适宜种植水稻、茶叶等农作物;农民收入主要以种植业、畜牧业为主。寨名"老曼娥"已有1700多年的历史。老曼娥距离布朗山乡六公里左右,距离新班章五公里左右,在下雨天泥泞难走。如今此地区的茶以寨为名,其独特的口感远扬茶界。

茶叶分布

老曼娥茶树分布村落四周,主要以栽培型古茶树为主,茶树龄在100年至500年左右。也有才栽种几十年的小茶树,小茶树所采摘制作的茶又名甜茶,老曼娥苦茶其实就是老曼娥的古树茶。

老曼娥作为布朗山较早的布朗族定居地,有着悠久的种茶历史,先民遗留下来的古茶园有3200余亩,近几年茶叶持续热销,老百姓开垦种植了不少新茶园。老曼娥的茶分为苦茶与甜茶两种。

苦茶 这是先民种植的古树茶。这些茶树生长年份长,有好几百年树龄,古树茶与原始森林混生共长,不打药,不施肥,采取最原生态的种植与管理方式。这几年,茶价好,老百姓开始管理古茶园,有人除草,松土,只要不过度管理都是好事。据古农茶业岩文介绍,布朗族不但不用化肥,连农家肥都不用。这是因为农家肥来自圈养家畜产生的粪便,而布朗族没有使用家畜粪便的习惯,他们觉得用家畜粪便不卫生,而且布朗族寨子的家畜都是放养的,比如牛粪就拉在森林里,收集起来做农家肥非常不便。

甜茶 是这几年新种植的茶树,受老班章甜茶系的热销影响,老百姓采取有性繁植的种植方式育苗,新种植了不少茶树。与其他地方种台地茶讲究成片与规范种植不同的是,老曼娥当地老百姓种茶采取见缝插针的方式来种,茶树的间距、行距不讲究,有点盲目,缺乏规范与管理,连古树茶园里也补种了不少小树茶苗。目前小树茶投产的不多,但随着未来几年其大量的投产,可以预计将给老曼娥古树茶品牌资源的维护带来严峻考验。

老曼娥味道

老曼娥普洱苦茶就是我们说的老曼娥古树茶,这些茶树生长年份长,有五百年左右树龄,古树茶与原始森林混生共长,不打药,不施肥,采取最原生态的种植以及管理模式。

饼面:条形肥壮厚实、紧结显毫,芽头肥大。

口感:茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。


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