• 发烧时能喝茶吗?

    发烧的病人,最好不要喝茶。因为茶中的茶碱和鞣酸对病人不利。茶碱有兴奋中枢神经、加强血液循环及加速心跳的作用,相对地也会使血压升高。...

    2010-05-29普洱茶百问

  • 酒后饮茶对身体有害吗?

    中医认为,酒味辛,入肺,肺主皮毛,与大肠相表里,饮酒使阳气上升,肺气更强,促进气血流通。茶味苦,属阴,主降,酒后饮茶会将酒性驱于肾...

    2010-05-29普洱茶百问

  • 用沸开水泡茶会大量破坏维c吗?

    很多人以为冲泡茶叶不宜用沸开水,理由是高温可以破坏茶叶中的维生素c,尤其是维生素c含量较丰富的绿茶更不宜用沸开水冲泡。其实这完全是一种误解。科研人员曾对...

    2010-05-29普洱茶百问

  • 喝隔夜茶会得癌症吗?

    过去曾流传喝了隔夜茶要的癌症,这是缺乏科学根据的。 首先隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别。早晨泡的茶下午喝是很常见的情况,...

    2010-05-29普洱茶百问

  • 什么叫普洱茶的渥堆发酵?

    依制作工序的不同,普洱茶可区分为生茶与熟茶两大类。而是否使用"渥堆"技术,正是区别两者的关键。不少人对这项技术存在误解,甚至把"渥堆"...

    2010-05-29普洱茶百问

  • 普洱茶“后发酵”是怎么回事?

    所谓“后发酵”是普洱茶生产的一种工艺,即将已制成的晒青茶、青毛茶,通过人工的方法进行发酵处理,形成了色泽、品味特殊的普洱茶新品种。...

    2010-05-29普洱茶百问

  • 茶叶存放久了会对质量产生影响吗?

    影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。而如果存放不当则茶叶化学成分变化明显,主要有以下...

    2010-05-29普洱茶百问

  • 如何让紫砂壶容光焕发?

    宜兴紫砂壶由于胎质甚佳,且成型技法独到(尤其是「明针」工夫),所以只要泡养一段时日,便可自发闇然之光,备受世人喜爱。这种透过茶水泡...

    2010-05-29普洱茶百问

  • 如何掌握泡茶的时间?

    沏茶的水温,有嫩、中、老之分。水煮到接近沸时,开始如鱼目散布,微微有声,这时叫嫩汤;接着四边泉涌,累累连珠,此时叫中汤;最后则腾波鼓浪,水气全消,这...

    2010-05-29普洱茶百问

  • 普洱茶煮着喝好不好?

    虽然有人说煮着喝才有味道,但全国茶叶标准化技术委员会秘书长 、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出:“普洱茶还是冲泡好,最...

    2010-05-28普洱茶百问

  • 为什么普洱茶更利于常用电脑的人?

    其一,普洱茶采用云南的大叶种茶树,其茶叶中内涵物质丰富饱满,其中云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且...

    2010-05-28普洱茶百问

  • 茶叶鉴定术语的具体解释是什么?

    外形评语 · 细嫩 多为一心,一至二叶,鲜叶制成,条索细圆浑,毫尖或锋苗显露。  · 紧细 鲜叶嫩度好,条紧圆直,多芽毫,有锋苗。...

    2010-05-28普洱茶百问

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