• 普洱茶生茶陈化的上限是几年?

    对于生茶陈化的期限,目前看法并不统一,有的说生茶陈化上限为50年,有的说是100年。   学术界就目前普洱茶存放时间的上限问题各抒已见,仍未有定论,一些结...

    2012-03-14普洱茶百问

  • 台地茶与古树茶的区别

    台地茶   运用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的现代茶园产出的茶,它们通常树龄较短,品种较新,由于密植和过多的人工增产干预,茶叶品质上较老树茶稍...

    2012-03-14普洱茶百问

  • 普洱茶常见问题问答

    1、什么是普洱茶? 普洱茶云南省地方标准是这样定义的:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色...

    2012-03-14普洱茶百问

  • 普洱茶中的“老茶头”是怎么来的

    普洱茶老茶头 是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后也有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一...

    2012-03-09普洱茶百问

  • 如何看普洱茶的级别

      普洱茶的级别是大家非常感兴趣的一个知识点,但是怎么判定普洱茶的级别,这个需要长期的实践观察,原则上来说,普洱茶有9个级或者10个级别的说法  普洱散...

    2012-03-05普洱茶百问

  • 什么样的普洱茶才有收藏价值

      作为发酵茶,普洱茶的价值是不断提升的,每隔一段时间就会有不同的口味出现,老茶和新茶相比,涩口的感觉会减少,甚至消失,取而代之的是醇厚的浓香,汤色...

    2011-09-19普洱茶百问

  • 浅谈普洱茶的“酸味”

    滋味发酸是普洱茶品质大忌,是含有较多氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶发酸的原因主要有二:一是茶叶里本身含有的酸味物质造成;二是渥堆...

    2011-03-25普洱茶百问

  • 普洱茶如何辨好坏?

      普洱茶产于云南,是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋味等饮用...

    2010-06-16普洱茶百问

  • 请问喝完蜂王浆后可以马上喝普洱茶吗?

    不能马上喝,大家都知道茶叶里都含茶多酚、茶碱等,马上喝会降低峰王浆的效果,你可以选不同的时间享用。

    2010-05-30普洱茶百问

  • 普洱茶可以入菜吗?

    普洱茶除了饮用之外,还可以用来入菜,其主要好处就是去油腻,清肠胃,因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面,普洱茶的甘醇香气入到菜...

    2010-05-30普洱茶百问

  • 生姜和普洱茶混在一起泡茶喝好吗?

    从茶圣陆羽老先生的《茶经》中记述可知,姜片可与任何茶叶为伍(也就是相配合)。古人饮茶时就是把茶叶、姜片、盐等物质放在一起煮沸后饮用...

    2010-05-30普洱茶百问

  • 普洱茶会不会引起钙质流失呢?

    凡是茶,无论红茶,绿茶,抑或乌龙茶,都含草酸,与食物中的钙元素结合,从而形成草酸钙,但是茶叶的某些其他成分对人体确有一定益处。权...

    2010-05-30普洱茶百问

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