什么是普洱茶的留根泡茶法?

2013-02-18 15:00:10来源:江南时报阅读: 收藏

普洱茶经洗茶后,自始至终泡茶出汤时都保留一部分茶汤不倒完,一般采取“留四分出六分”或“留一半出一半”,然后再冲水泡茶,直到茶味变谈。调节一壶茶从头到尾的茶汤滋味,为普洱茶滋味形成留下时间与余地,达到“茶熟香温”的最佳境界。此法适合品质较好的普洱茶。


 

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