普洱熟茶的“厚度”是如何体现的?

2018-04-15 13:09:29来源:普洱茶吧阅读: 收藏


  茶,从神农时期绵延至今,论起历史,比故宫还要长上几倍,这样的时光自然铸就了它独有的厚度。普洱熟茶有茶类中最长的生产时间,长达数个月的发酵时间让熟茶具备了独有的厚度。茶总是要喝的,那这些厚度如何在茶汤中体现出来呢?
 
  熟茶“厚度”的体现有三点:黏糯感、丝滑感、稳重感

 
  黏糯感,是一款好的熟茶需要具备的首要条件。
 
  一款顶级的熟茶要在口腔中的感受到黏糯感,像自己的味觉感知器官被无数的小气泡包裹住,在茶的香气、滋味的刺激下,口腔开始分泌让人愉悦的液体,黏糯稠滑,在口腔内部形成无数的漩涡,香甜而持久的味道开始喷涌而出,不可遏制,整个身体被这种愉悦感所包围。
 

 
  丝滑感是好的熟茶的共同特点。
 
  熟茶的茶汤,啜饮之后进口腔,会在口腔内形成一种柔软的流动,自己的舌头像被上好的玉石所温润,与顶级的丝绸从肌肤上滑过的感受相同。茶汤在口腔中不停的来回打转,途径喉咙的时候,顺流而下,没有任何阻碍,直抵心田,在胃里散开,温柔地抚摸着每一个细胞,被温滑的熟茶的茶汤所包裹,整个喉咙感受着茶汤经过之后的愉悦,丝滑无比,令人心动。

 
  稳重感是“熟茶”厚度体现的第三点,稳重是茶汤给人的综合的感受,不是浅薄,不是淡然,是深刻厚重,是平衡稳健。
 
  稳重的茶内含物质达到了最佳的平衡状态,协调性极好,香气滋味持久而馥郁。熟茶的稳重感,能给品饮的人极大的愉悦感,四平八稳,让人安心。

 
  什么又是造就一款茶有“厚度”的原因呢?
 
  原料是一款熟茶的价值源泉,一款熟茶的好与不好,从茶的原料就开始了。市面上流通的大多数熟茶都是用夏茶作为发酵的原料的,而夏茶在茶叶中的品质是最低的,滋味没有春茶的浓厚,香气没有秋茶的高扬,唯一的有点是价格低廉。也正因如此,大多数熟茶厂家都采用夏茶或者秋茶作为熟茶的发酵原料。
茶吧微信公众平台

茶吧微信公众号

茶吧微信公众平台

茶吧论坛手机APP