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小的时候，一家人围坐在火塘边烧粑粑，不小心把粑粑掉在地上，老人家会很快捡起来，念叨着：落地的粑粑不沾灰，没事没事，很干净，接着吃吧。跟朋友在路边的烧...
2018-10-18普洱茶百问
普洱茶内含物质丰富，品饮时滋味富于变化，层次分明，带给茶人不同的茶味享受。先苦后甜、涩弱回甘等味道的转化，更令普洱茶魅力凸显，非同凡品，傲娇一众茶品...
2018-10-17普洱茶百问
有茶友留言说：普洱茶不是美容茶么？为什么我喝了会上火呢？还冒痘了。确实，经常喝普洱茶对身体有很多好处，这不仅仅是古人的经验所谈，也是得到科学认证的，...
2018-10-13普洱茶百问
1、普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的。当然这里主要针对普洱熟茶和老...
喝过普洱茶的朋友们都知道，好的普洱茶一般都是有形状的，常见的有饼茶、沱茶、砖茶瓜茶、散茶等几种形状，我们在超市里经常看到有茶叶柜台，用一个大的玻璃罐...
2018-10-12普洱茶百问
我们知道，新制的普洱熟茶火气重，还往往带有堆味，不建议立即品饮，需要存放一段时间才还入口，但作为消费者，这样的熟普如何辨别它的成色？什么样的熟普，才...
就普洱茶正常的滋味来说，酸，和馊一直是不好的形容词，这里的酸，有两种情况：熟茶发酸和生茶冷后酸。熟茶经过发酵，过于高温促使茶多酚和酶产生不好的转化，...
沱茶长得有点像北方的窝窝头，又像没有蒂的蘑菇，俯视像包子，仰视又像瓷碗，可谓远近高低各不同。早在明万历年间就有沱茶的记载了，在云南茶叶中也是制茶工艺...
2018-10-11普洱茶百问
导读当我们在喝普洱茶时，总是会提到勐海味，那么勐海味究竟是什么味呢？勐海味的说法最初起源于上世纪九十年代末，是消费者对云南勐海茶厂出品的普洱茶（尤其...
古树茶吸引人们，不仅仅是因为其年代久远，更是因为它古老而科学的种植方式。古茶园里物种丰富，结构复杂，生物相生相克，不会出现大面积的病虫害；同时上层乔...
有句话叫不苦不涩不是茶，苦涩本是茶的原味，古代称茶为苦茶是早已得到印证的。但是品茶的人肯定不是在品尝苦涩，而是在品尝茶带来的鲜爽味、甜味、回甘生津，...
2018-10-10普洱茶百问
