邦东“牛”人

2017-10-18 16:35:11来源:茶频道阅读: 收藏



曾经有人说:冰岛归来不喝茶。我却不以为然,在云南,好茶太多,只是大家更多地认识了班章、易武、冰岛、昔归等等(此处排名不分先后。)走完冰岛,我决定再去距离临沧城区六十多公里的邦东乡看看。

“一览众山小,一吐停不了。”九曲十八弯的盘山公路,让我实在吃不消。迫不得已,大家晃晃悠悠地下了车,赶紧看看远处的风景。



都说帅到没朋友,我看未必,一个路过的邦东乡村民就主动招呼我上了他的摩托车,“一览众山小,摩托最好跑”,很快就来到了朋友的茶园。

牛乐,一个朋友的朋友,虽说这关系有点远,但是听说他打理的茶园在邦东颇具规模,今日特登“山门”拜见。

牛乐给我的第一印象就是“大”,他整个人都比我大一号,声音非常的浑厚、低沉,握手也很有力度。他的茶园里古树交错生长在乱石堆中,茶树下的泥土厚且松软,各种寄生植物杂生,春茶芽翠绿而饱满,牛乐对每棵茶树都如数家珍。

他拉我站上了一块巨石,俯瞰整片茶园。他说:“陆羽说,好茶生于乱石,你看这些茶树,是不是跟茶圣说的一模一样?”

“这里所有的茶喝的都是大雪山上流下来的泉水。”

“你信不信,连土都是甜的!”


他告诉我,虽然这些茶树都不是他的,是从村民手里租来的,但接手那天起,他就开始不断地告诉村民要有“有机生态”的理念。他希望十五年后,当茶园还给村民时,比起十五年前要更好!


牛乐是个东北爷们儿,跟我算半个老乡。

我好奇地问他为什么会不远万里从大东北跑到云南来。

“还不是为了一个姑娘。”

“十年前,就是她,让我喝上了云南茶,后来,跟着她一路喝到了云南。“

“然后,就没有然后了……”

北方人比较简单,他们有一种天生的幽默感。吃晚饭的时候,我发现他跟我一样都是左撇子。

他夸我:“你们左撇子好啊!聪明!”

我也抱拳:“谢谢哈,你们左撇子也聪明!”。

“哈哈哈哈……”

我们聊起做茶的事情,他说他会确保每一片叶子从茶园到茶杯的每一个环节都是天然纯净、无污染的。如果足够干净的好茶,第一泡根本就不用洗茶。”我做的茶,我自己都会带头来喝第一泡。”

古树出好茶没错,但好的原料也要遇到对的人。牛乐对茶的尊重与执着,让我觉得他是与邦东这片古茶林最匹配的人。

一泡好茶,天时、地利、人和,缺一不可。

人对了,茶就对了!

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