柏联普洱茶庄园基本法(下篇)

2017-05-11 09:53:59来源:普洱茶吧阅读: 收藏
  第三部分柏联普洱茶庄园的十年之路
 
  位于澜沧县惠民乡的景迈山境内有上万亩种植在雨林中的千年古茶园,茶山是那么美。茶叶是那么好,1950年建国一周年时,当地的布朗族头人岩洒就专门选择了景迈茶送给毛主席。2001年江泽民主席在亚太经合组织会议上送给各国首脑的礼品中也有景迈茶。美丽的景迈山成为柏联集团又一个圆梦的地方。
 
  自2006年开始筹备,收购了拥有50年历史的国营惠民茶厂,引入法国葡萄酒庄园模式,由港资柏联集团投资两个亿的国内首个普洱茶庄园,于2008年7月21日在普洱市景迈山正式启幕。庄园集种植、加工、旅游、文化、服务为一体,在普洱茶界创造了一种全新的营销模式,通过挖掘 窖藏,推出年份茶。
 
  五、需要的政策支持
  附件
 
  柏联茶庄园企业标准
 
  定义:
 
  茶庄园是指,在人与自然和谐发展的基础上,实现经济效益与社会效益的统一,拥有鲜明的原产地特征,符合庄园规范标准体系,自有茶园、工厂、销售体系与品牌,产业链涵盖一二三产业,以茶业为核心的多元化产业综合体。
 
  内涵:
 
  1、鲜明的原产地特征
 
  2、符合庄园规范标准体系
 
  3、自有茶园、工厂、销售体系与品牌
 
  外延:
 
  涵盖一二三产业,涉及茶产业、旅游产业与休闲养生产业,拥有茶园、制茶坊、茶窖、茶道、茶山寨、茶博物馆、祭茶祖、茶佛寺、雨林会所九大项目。
 
  标准:
 
  庄园规范标准体系
 
  1、种植标准
 
  必须符合环境友好、自然生态、绿色有机、安全健康标准
 
  2、生产标准
 
  拥有符合茶叶生产规范的标准化工厂
 
  符合国家食品行业生产标准
 
  自成体系的产品工艺标准
 
  3、仓储标准
 
  原产地标准化专业茶窖
 
  符合普洱茶后发酵机理的仓储工艺标准
 
  4、产品管控标准
 
  茶园到产品可追溯体系
 
  产品辅料可追溯体系
 
  5、产品认证标准
 
  拥有食品卫生许可证、QS证、中国有机认证、ISO认证、HSP认证
 
  考核指标:
 
  1、庄园认证六大硬性指标:
 
  符合原产地保护认证
 
  自有茶园1000亩以上
 
  亩产不高于100千克干毛茶
 
  厂房不低于2000㎡,功能齐全
 
  自建销售体系
 
  自有品牌
 
  2、庄园认证五大软性指标:
 
  即符合庄园规范标准体系五大标准
 
  原产地认证:
 
  国家认证保护范围
 
  茶有明显地域风格
 
  具有相似的物候特征
 
  有悠久的茶历史文化传承和共同认知
 
  形成原产地公共价值观与影响力
 
  庄园茶标准:
 
  1、绿色、有机
 
  2、安全、健康
 
  3、有明显的庄园风格
 
  4、大众能接受,消费得起
 
  5、原产地可溯源
 
  后记:
 
  我所理解的庄园经济是关于三农问题的一种制度安排,其并不是简单照搬法国红酒庄园的分级制度,而是基于中国特殊国情与未来发展的一种国家战略,亦即关于农村、农业、农民与小城镇的雄安千年大计。因此,企业战略必须紧扣国家战略才能将庄园经济做大做强,才能做成茶庄园经济的典范……
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