“台地茶之父”六十余年探索发展绿色生态普洱茶

2018-05-17 14:14:01来源:昆明信息港阅读: 收藏
昆明信息港讯 记者昝娟娟普洱有三宝,茶、咖啡、石斛。其中,普洱茶最是闻名。5月15日,媒体记者团来到85岁老人肖时英的时木茶厂,寻访这位老人探索绿色生态普洱茶的故事。

“台地茶之父”六十余年培育七个普洱茶良种

肖时英在茶界被称为“云南无性系茶树良种之父”,民间也有人称他为“台地茶之父”。这个1933年出生于湖南省新化县的“外省人”,早就“变成”普洱人了。因为,他的一生,都“种”在了普洱。六十余年,一甲子的时间,肖时英共培育了七个普洱茶良种,栽种千万亩,造福无数茶农和爱茶的消费者,也让云南的茶叶品质稳步提高。

 

 

肖时英

1953年,肖时英从武汉大学毕业后,不远万里来到云南省茶叶科学研究所勐海基地从事茶叶科研工作。在勐海期间,他和爱人张木兰为解决茶树繁育茶籽不足的问题,先后开展了茶籽育苗、茶树扦插、茶树嫁接、茶树高位压条等多种繁殖方法试验,经过多年摸索,试验成功“以苗育苗”的扦插新方法,使云南大叶茶的扦插成活率提高到了80%以上,解决了云南大叶茶扦插不易发根的难题,为选育茶叶良种创造了条件,为云南大叶种成功应用扦插技术发展现代茶园奠定了坚实基础。

肖时英在普文农场期间,通过实施5000亩现代茶园示范工程项目,率先在国内开创了现代茶园系统修剪管理的先河,摸索出了适宜云南大叶种茶树生长特点的生产管理方法,为云南大叶种茶园规模化经营奠定了良好的技术基础,促进了云南省现代茶园的示范发展。

在这超过一个甲子的漫长岁月里,肖时英和他的爱人张木兰只做了一件事,那就是为大叶种茶树选育优良品种,进行无性繁殖的扦插育苗。多年来,先后选育出了“云抗10号”“雪芽100号”“矮丰”“云梅”“云瑰”“木兰一号”等多个无性系茶树良种,为云南大叶种茶树新品种选育和繁殖奠定了基础。1987年“云抗10号”被审定为国家级良种,现已成为云南茶区种植面积最大的无性系茶园。同时,肖时英还致力于茶树良种良法配套推广,创制良种名优茶,众多茶农从中受益增产增收。

首创“立体生态茶园” 绿色茶园生产模式

1992年,退休后的肖时英和妻子自掏腰包,在普洱市思茅区大寨租赁土地130多亩作为“试验田”,开展茶树生态种植的系统性研究和模式创新,先后完成立体茶园开垦、多品种组合种植、茶树不同修剪方法、茶园间种林木、茶园铺草施肥、茶树病虫害防控等多种试验研究,首创了新型“立体生态茶园”绿色茶园生产模式。

 

 

立体茶园示范区

肖时英向记者们介绍,“立体生态茶园”的“立体”,就是向空间要质量、要产量。“平面树形茶园茶树的采摘面小,产量低,茶树下部枝干裸露,苔藓地衣等附生植物多,茶行间土壤裸露面大,杂草多,茶树抗寒抗旱能力差,易造成水土流失。”他说,通过平面化向空间化发展,长出的茶叶不仅质量更好,产量更高,还有利于保护水土。

而“生态”则是不再使用农药化肥,改用有机化肥改良土壤,利用虫害的天敌,像鸟、蜘蛛、蜻蜓等,以生态平衡来制衡。此外,对于在土里的虫害,则通过养鸡,让鸡群消灭。

“以前茶农种茶树,都是靠化肥农药过密种植,对环境和人体有很多的危害。”肖时英介绍,这种种植方式,时间久了,病害就如人用多了抗生素,产生了抗药性,而为了茶树的生长,茶农不得不加大农药化肥的剂量,如此做法极危害人体健康,同时破坏了土壤环境和生态的平衡。

 

 

立体生态茶园

不用化肥农药怎么种茶树?肖时英想要找到可能性。经过20年的摸索,他从先减少化肥农药的次数、到慢慢不再使用,逐渐发现了这之间的平衡之道,通过一物降一物,保持平衡状态。

该模式有效解决了茶叶“丰产不丰收”、土地利用率不高等难题,使茶叶产量提高了近一倍,并被列入全国第六批农业标准化示范区项目在全省范围内迅速推广,截止2017年12月,在全省技术推广应用229.66万亩,生态茶园改造完成后通过(中国、欧盟)有机认证15.64万亩,国际雨林认证4.16万亩,累计创造经济效益133.98亿元。

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