普洱茶的文化不仅仅只是收购毛料和紧压的简单行为

2019-04-08 16:08:43来源:王洪涛茶文化传播者阅读: 收藏

紧压茶之美

普洱茶,没有专业则只能是商品,没有文化则只能是农副产品,而普洱茶的文化不仅仅只是收购毛料,紧压的简单行为,而应该是彻底了解普洱茶本质之后所做的推广营销。

“红酒”有没有文化内涵?为何追求年份,酒庄,品饮器皿,品饮环境。普洱茶理应也应该有这样的文化。只有透彻了解了普洱茶茶区,茶种,生长形态,制作工艺,环境,仓储,冲泡方法,使用器皿等等,才是真正进入普洱茶文化的开始。

 


 

 

普洱茶有个显著的特点就是紧压。将茶叶经过高温,高湿与压力蒸压的方式加工而成。紧压成就的是普洱茶之美,方便存储和运输。更是展现出团茶的高贵,饼茶的圆满,沱茶的秀丽,砖茶的粗犷。

着重说一下“七子饼茶”,七在中国是一个吉利的数字,七子作为多子多福的象征。七子饼茶型像圆月,为云南传统出口港澳与东南亚一带,为华侨所喜爱作为彩礼或赠送亲友。圆有团圆的意思,七子为多子多孙多福气之意。一筒七饼,每饼净重357克,直径约七寸,筒深高约七寸。
 

茶马古道

唐代以来沟通川,滇,藏边三角地区的古商道,以藏族地区的马匹,皮毛,药材等特产和四川,云南的茶叶,糖,盐,布料等生活用品交易的商业信道,主要依靠马帮在山谷,驿道中长途跋涉来运输货品,故称为“茶马古道”。自唐,宋以后,汉藏物资依赖茶马古道持续往来一千多年,维系了两地物资与文化的交流,抗战结束后,随多条进藏公路的修筑而逐渐没落。

 


 

 

大家知道朝廷喝的茶,产自于哪里呢?

江内:云南省西双版纳自治州,澜沧江之东面古六大茶山地区(曼撒,蛮砖,攸乐,倚邦,莽枝,革登),为今勐腊县中北部地区,清朝时期,普洱为贡茶,当时以澜沧江为分界,称为江内,为上贡朝廷茶品原料主要来源。

江外:云南省西双版纳傣族自治州,澜沧江之西面,今勐腊县,景洪市地区为江外。清朝时期普洱为贡茶,当时以澜沧江为分界,西部尚未开发,不被重视。涵盖目前,南糯,布朗(新,老班章),巴达,勐宋等茶区。有江外六大茶山之称:南糯茶山,勐海茶山,景迈茶山,巴达茶山,南峤茶山和勐宋茶山,这些茶山在口感,香气明显较江内浓强。

 



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