雅安福窝茶道馆“吃茶去”

2013-01-07 16:16:55来源:《茶博览》高富华阅读: 收藏


“古人论茶,必首蒙顶。”蒙顶山,人称茶文化圣山,茶祖吴理真在此植茶,蒙顶山成为世界茶文化的发源地和茶文明的发祥地之一。

   “琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山。”渌水曲已远去,蒙顶山茶依然飘香——天下茶人雅安“吃茶去”

    2012年2月28日,成都茶馆年会刚结束,舒曼先生就迫不及待地往雅安赶。

   “扬子江心水,蒙山顶上茶。”对于雅安,舒曼并不陌生。2004年8月,他曾到雅安参加第八届国际茶文化研讨会,回去后,在他主编的《吃茶去》(原名《河北茶文化》)杂志上发表了长篇文章《雅安茶会散记》,对源远流长的蒙顶山茶文化赞叹不已。

   “文化强国,茶道先行。”舒曼始终坚持这一理念。在他看来,出好茶的地方,必定有不同一般的茶馆。雅安人吴理真就在蒙顶山种植下茶树,蒙顶山留下了大量的茶文化遗迹。一座蒙顶山,就是一部世界茶文化史。

    舒曼告诉我们,蒙顶山茶和蒙顶山茶文化在中国影响甚广,在他的家乡华北平原也有它们的踪影。《野火春风斗古城》是一部反映冀中平原抗日战争的小说,也写到了“扬子江心水,蒙山顶上茶”这副茶联。书中在描写茶铺的场景时写到——

   “邢家茶铺只有半里多路,韩燕来几分钟就走到了。多日不来这里,处处觉着生疏变样,连吊着的那两块‘蒙山顶上茶’,‘扬子江心水’的油漆招牌,也仿佛脱落了颜色。”

    舒曼从蒙顶山回到市区,已是华灯初放。“到了雅安,自然要找最好的地方‘吃茶去’。”雅安最好的品茶所在,自然要数“福窝”了。

    在名山县委宣传部部长刘勇、雅安市茶业协会副会长陈书谦、雅安吉祥茶业董事长梅树华以及笔者的陪同下,舒曼来到了福窝茶道馆。

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