不同地区习俗不同,全国东西南北,各民族都喝什么茶?

2019-05-07 13:55:46来源: 一杯清茶话养生阅读: 收藏
56个民族,56杯茶,56种语言汇成一句话,我们都有一杯茶,不同的味道,但是一样的温暖。到底是怎样的一杯茶,让我们拭目以待。

1、汉族

人口最多的民族,我们喝茶讲究的是纯真,原汁原味,不在茶里添加别的附属品,直接泡茶喝,红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶、花茶一应俱全。

 

 

 

2、藏族

特色茶种:酥油茶、普洱茶。

藏族很热情,喜欢招待远道而来的客人,尽管他们不认识他们也会请客人喝自己最喜欢的酥油茶,使用奶加工提炼后加入茶叶制成的。

3、壮族

他们只喝大叶茶 甜茶”是壮族人民的传统饮品,还有个故事,壮族男士第一次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年饮到“甜茶”,就表明姑娘同意了;如果没放糖,则表示不同意。

 

 

 

4、维吾尔族

特色茶“香茶”用陶瓷壶烧开水后加入砖茶,煮茶5分钟后加入适当的香料后品茶。

5、蒙古族

特色茶种:奶茶、砖茶

这个民族把茶叶看成礼物,他们那边结婚的时候,回礼除了礼品,还会特意送上一块砖茶。

6、东乡族

东乡族人喜欢喝绿茶。一般群众每餐都离不开茶,多数用盖碗泡茶,茶叶短缺时,人们还采些当地的一种干草当茶叶。东乡人把平时喝茶称作"刮碗子",其中的含义除了喝茶外,还有聊天的意思。

7、裕固族

风俗茶:甩头茶

茶水太烫,喝茶时,茶碗要从左至右不断转动,同时要用嘴往茶碗中有节奏地用力吹风,每吹一次需甩头或摆头,故称饮“甩头茶”或“摆头茶”。

8、侗族

他们有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人,都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的"煮油茶"。

9、满族

满族人的茶文化:

奶子茶是以新鲜的牛奶、盐和茶水混合而成

《龙江三记》载:“满洲有大宴会——每宴客。坐客南炕,主人先送烟,次献乳茶,名曰奶子茶。”另据《清稗类钞》载,东蒙蒙古族有每日喝2-3次奶茶的习惯。可见饮茶是满蒙民族共同生活习惯,并且在宫廷保留。

 

 

 

10、拉祜族——明子茶、糊米茶、盐茶
 

11、柯尔克孜族

特色茶种:加盐的茯茶、奶茶

12、达斡尔族

特色茶种:奶茶、红茶、茶砖

13、撒拉族

特色菜饮——三炮台茶

撒拉族喜欢喝三炮台茶。撒拉族认为,喝三炮台碗子茶,次次有味,且次次不同,又能去腻生津,滋补强身,是一种甜美的养生茶。

14、回族

茶色:八宝盖碗茶,茶叶、红枣、桂圆、葡萄干等配料、开水充泡后饮用。

 

 

 

15、锡伯族

特色茶种:奶茶、酥油茶

16、哈萨克族

哈萨克的饮茶习俗喜欢黑砖茶为主,先把茶放进壶中煮,加入适量的盐喝。

17、彝族

罐罐茶先要把茶叶放茶罐里“烤”一下。待罐中的茶叶微黄,弥漫出一股浓郁的茶香,再加入适量沸水。故罐罐茶也俗称“烤百抖茶”还有一种雷鸣茶。

18、黎族

五指山地区的黎族群众爱喝本地产的五指山茶,五指山共盛产水满茶,它有防治感冒、提神醒脑、消积去腻、清热解毒、降压利尿等功效。

19、羌族——面罐茶

20、毛南族

特色茶种:青茶、打油茶。

原料:油茶水、茶叶、晒干的糯米饭、大米花、炒黄豆、炒花生、鲜葱等。

21、塔吉克族—大红袍茶

 

 

22、阿昌族

特色茶种:青竹茶。

只用山泉水和鲜竹青香与茶香味融为一体炮制而成的茶。

23、乌孜别克族—奶茶。

24、俄罗斯族

特色茶种:奶茶、红茶。

俄罗斯族人他们很喜欢用茶去养生

25、白族

三道茶,是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。

 

 

26、独龙族
 

特色茶种:煨茶、竹筒打油茶、独龙茶。

27、珞巴族

特色茶种:酥油茶—待客之茶

28、赫哲族

特色茶种:小米茶、青茶。

29、傣族

傣族“三大茶”是指傣家人常喝的三味茶,即竹筒茶、花茶和柠檬茶。竹筒茶是居家茶,过去一直是傣家人招待进入家门的客人用的。花茶是傣族同胞又一味茶,也是让西双版纳的游人心醉的一个饮品。柠檬茶,其实是爱情茶,是傣家“三味茶”里最烂漫的茶。

 

 

30、瑶族

咸油茶实在是一种健身饮料,还认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津,还能预防感冒。

31、朝鲜族

五谷茶(大麦茶、玉米茶等)、药草茶(五味子茶、葛根茶等)、水果茶(大枣茶、青梅茶、柿子茶等)。朝鲜族家庭最常喝的是大麦茶、人参茶、三珍茶。

32、水族

特色茶种:罐罐茶

33、布依族

打油茶是将黄豆、玉米花、糯粑、芝麻等放在油锅中,用大火炒黄,加入水、葱、姜、盐等煮沸去渣,再注入茶碗饮用。

34、布朗族

特色茶种:青竹茶、酸茶。

35、土家族

烤罐茶,先把茶叶放进茶罐烤烫,在入开水在泡茶。

36、普米族

茶::酥油茶、化油茶、盐茶、米花茶(放入爆米花的茶)和核桃仁茶等。用竹管去喝茶。

37、哈尼族

蒸茶:年轻人喜欢喝竹筒茶,一般年纪稍大一点喜欢喝。

38、苗族

当地习俗万花茶,是用冬瓜、柚子皮、白糖、蜂蜜、桂花等原料精制而成。

39、景颇族

云南景颇族的腌茶不是为了解渴,而是为了佐食。特色茶种有腌茶、鲜竹筒茶。

 

 

40、土族

特色茶种:年茶

茶在当地是贵重之物。敬茶,以示谢意。这种风俗被称为“格茶”,亦称“善茶”、“舍施茶”。
 

41、基诺族—喜爱茶—凉拌茶、煮茶。

42、纳西族—龙虎斗茶

水壶将水烧开,另选一只小陶雄,放上适量茶,连罐带茶烘烤。待茶叶发出焦香时,向雄内冲人开水,烧煮3-5分钟。加入白酒热饮。

43、京族—青茶、槟榔茶。

44、傈僳族—油盐茶

先用小土陶罐将茶烤至焦黄,加入开水,然后放入油、盐,稍煮片刻这种茶汁既能解渴,又能充饥,别有风味。

45、佤族—苦茶、擂茶

茶叶、姜、桂、盐放在陶罐内共煮后饮用,有清热解毒,通经理肺的功效。

46、畲族

白茶,独特的风俗,新娘出嫁当天在娘家临走时要喝一杯茶。

47、高山族—酸柑茶。

台湾高山族一种民俗茶饮,饮用时,把“酸柑茶”连皮切成小片,用开水冲泡加入冰糖饮用。

 

 

48、仫佬族——打油茶。

49、德昂族

茶种:砂罐茶、腌茶。

先用大铜壶烧开山泉水后,用小砂罐,将茶烤至焦香,在放进茶壶煮茶,属于浓茶了,能很快解渴和消除疲劳。

50、保安族

特色茶种:茯茶、沱茶、冰糖窝窝茶。

51、鄂温克族—奶茶。

52、塔塔尔族—奶茶、茯砖茶。

53、鄂伦春族—黄芪养生茶。

54、怒族——喜欢盐巴茶。

55、门巴族——酥油茶。

56、仡佬族喜欢茶种是红茶

 

 

一般草原部落和吃牛羊肉的地方的民族喝奶茶和普洱砖茶的居多。因为他们需要消耗多余的脂肪和体内营养的均衡。普洱茶为他们消除脂肪降低三高的风险,大家还知道哪些民族还有喝其他的茶的习惯欢迎留言哦。

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