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大滇说茶1001夜之84:勐腊古树茶

2014-03-05 10:08:10来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
  普洱茶吧网资讯:古六大茶山,主要分布在勐腊县,没有一座分布在勐海县。古六大茶山依次是易武、倚邦、攸乐(基诺)、漫撒、蛮砖和革登。大家看下,除了攸乐,在景洪市,其他都在勐腊县,这充分说明,勐腊的制
大滇说茶1001夜之84:勐腊古树茶
  普洱茶吧网资讯:古六大茶山,主要分布在勐腊县,没有一座分布在勐海县。古六大茶山依次是易武、倚邦、攸乐(基诺)、漫撒、蛮砖和革登。大家看下,除了攸乐,在景洪市,其他都在勐腊县,这充分说明,勐腊的制茶历史以及普洱茶文明远远比勐海长久。

  六大茶山的五座,位于勐腊县,但勐腊县现在普洱茶的生产状态,确实让人感觉并不乐观。普洱茶在勐腊县,普遍是小农经济,作坊经济。遍布各地的作坊,导致了普洱茶厂规模以及技术水平、品牌的欠缺。

  根据官方2004年的数据,勐腊县古茶树、古茶园分布地域广阔,迄今利用采摘面积为27793亩,茶叶产量最低的单产为10公斤,高的单产为30余公斤,平均单产11.4公斤,总产量为35万公斤。我们有理由相信,这个数据,到现在为止,并未有大的增长,因为,2006-2007年,破坏性的开采,很多树被砍倒,以方便采摘,另外,由于高密度的台地茶整体产值更高,导致了某些古茶园的破坏。

  35万公斤古树茶,也就是350吨。以春茶产量计算最大限度为200吨。200吨,我们要再分成五大名山地区,这个显然不能平均,必须依据茶园面积和产量做出推测。根据官方数据古树产量易武240吨,象明100吨,曼腊10吨。我们继续分开推算,春茶极限最多6成(一般是4成),产量大约为:150吨,60吨,6吨。这个数量如果继续分解,就是很有意思的事了。

  我们来看看勐腊著名的茶树,勐腊的茶树跟勐海的茶树最大的区别就是高大化,勐海的茶树以小乔木为主,这个小乔木,跟树龄没有关系,即便是800年1000年,他还是在3.5米高以下,小乔木说的只是形态,但在勐腊,许多茶树都超过了10米。

  一落水洞茶树王

  貌似去易武的都会去那里照个相,我去年有个图在制茶日记里传过,落水洞大茶树位于勐腊县易武乡麻黑村委会落水洞村,海拔1463米,树高10.33米,树幅5.62×5.10米,基部围1.32米,主干胸围106厘米,树龄500年左右。可怜的这棵树,叶子基本处于扒光的状态,无数路人爬到树上去摘几片叶子留念,骑在树中间照相。

  二刮风寨大茶树

  位于勐腊县易武乡麻黑村委会刮风寨村,海拔1160米,树型乔木,树高13.3米,基部围0.85米,树龄300年左右。需要注意的是,这棵树与落水洞的茶王树,完全不同,滋味不同,最根本的是树种不同。刮风寨同样是属于麻黑村公所的,虽然距离了20多公里。

  三同庆河大茶树

  位于易武乡洒代村委会同庆河,海拔910米,树型乔木,树高14.52米,基部围180米,树龄400年左右。这个地方知道的人,并不很多,事实上,易武的村子有50多个,某些村子又分成几个寨子,而外界知道名字的非常少,

  四蛮砖古茶树

  位于勐腊县象明乡曼林村委会曼庄茶山,海拔1227米,树型小乔木,树高3.9米,基部围100厘米,树龄300年。呵呵,所以,你会相信什么蛮砖茶,上千年的古树茶吗?

  五倚帮大茶树

  位于勐腊县象明乡倚邦村曼拱一队,海拔1500米,树型乔木,树高8.2米,基部围120厘米,树龄400年左右。

  六革登小叶茶

  小叶种?是的。位于勐腊县象明乡安乐村委会直崩村革登茶山,海拔1360米,树型小乔木,树高5.4米,树龄300年。

  七高山寨大茶树

  易武高山,必须的。海拔1188米,树型小乔木,树姿直立,树高4.5米,叶长椭圆、叶水平着生、叶色绿,高山的茶树,叶子外形不同的,这些作为制茶人的不传之秘,不细说,自己总结,嘿嘿。

  八桥头寨大茶树

  没听说过吧,易武虽然很知名,但知名的只是部分村寨而已。位于易武乡桥头寨,海拔1320乔木,树型乔木,树姿直立,树高16.5米。

  还有?麻黑呢?抱歉,非常遗憾,麻黑的古茶树,砍光,烧光了。很多老的茶树都只剩下根部,重新发芽出来,专家没有对这些进行研究,我们所看到的麻黑村目前最高的茶树,也就是6-7米,枝叶茂盛,就树龄而论,以个人经验,应该在200年左右。算比较小树龄的,但,的确是个子最高的。外形最大的。

    总之,了解当地最大的一些茶树,可以较为方便判断某些茶树的树龄。即,你最大的就是这样了,那么,别再跟我说,动辄就是千年、八百年。另外,大家从官方的报告里,也可以明显看到,所谓古树茶,都是基于树龄,即大于100年的茶树,而非外形,古树茶里也有非常矮小的。

  勐腊地区的茶,还有一个特点,由于森林覆盖率高,叶底多呈现绿色或者墨绿色,但很多地方的古树茶,会呈现黄色,但我个人看法,在勐腊地区的茶,除了芽尖,较少见叶底呈现黄色的茶。另外一些关于勐腊茶的外形,很多人有误解,即这一地区的茶,有很多天然的红梗茶,而并非是杀青不足或者前发酵所致。勐腊有自己的独特品种,勐腊大叶类型中从叶形可初步分柳叶形、椭圆形两种,从芽叶色泽可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种,其中绿梗绿芽占85%以上。
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