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糯米普洱茶生茶和熟茶的区别

2013-11-09 16:30:15来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
生茶: 制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。 茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香...
糯米普洱茶生茶和熟茶的区别
    生茶:

 制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。

    茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味。

    口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩。如台湾绿茶。

    汤色:以黄绿、青绿色为主。

    叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高,较揉韧有弹性。
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