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普洱茶的喝法·怎么感受普洱茶的香气?

2014-04-04 09:24:57来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
  普洱茶的喝法·怎么感受普洱茶的香气?  答:好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香,枣香,荷香,樟香,蜜香。  樟香  云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一,二十余丈
普洱茶的喝法·怎么感受普洱茶的香气?
  普洱茶的喝法·怎么感受普洱茶的香气?

  答:好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香,枣香,荷香,樟香,蜜香。

  樟香

  云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一,二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中。

  荷香

  采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香,自然而留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香。

  兰香

  新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的参化,樟香较弱者而融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。

  枣香

  只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中茶树才能产生这种香气,由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气。

  蜜香

  在云雾缭绕的高原主体气候中生长的大叶种茶树制成的晒青茶,经严格工艺熟化到一定时候而形成特殊的蜂蜜香气。
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