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何仕华:思茅古茶第一人

2012-11-21 16:10:19来源:茶叶资讯阅读: 收藏
在思茅制茶、爱茶和收藏茶的人当中,何仕华这个名字很是响亮。从15年前发现思茅市澜沧拉祜族自治县邦葳国宝级古茶树,到十几年间一直致力保护和宣传古茶树资源;从2001年一款令景迈古茶声名远扬的茶饼,到思茅...


    在思茅制茶、爱茶和收藏茶的人当中,何仕华这个名字很是响亮。从15年前发现思茅市澜沧拉祜族自治县邦葳“国宝级”古茶树,到十几年间一直致力保护和宣传古茶树资源;从2001年一款令景迈古茶声名远扬的茶饼,到思茅多家知名茶厂的技术指导,经他手的普洱茶点石成金一样,总是成为众多茶客追捧的“玩家茶”。

    有人曾悄悄说:何仕华是位很“倔”的人。他的“班比腊告”茶因为坚持原料的纯正而产量不多。坊间传说,有人财大气粗地想把他的茶全部买下收藏,开了高出别人许多的价格,但何仕华“倔”得就是不肯答应。

    而当我面对面与他喝着一壶鲜爽甘润的2005年景迈春茶,听他谈起当年在茶山上摸爬滚打的故事时,这位思茅市普洱茶文化研究会副会长、昆明民族茶文化促进会副秘书长、与茶打了一辈子交道的老者,风趣幽默而亲切,看不出一丝的“倔”。

斧头下救出来的“国宝”

    当年做为思茅地区外贸局主管茶叶生产的副局长何仕华,一直有一个心愿:那就是,在普洱茶的故乡思茅找到古茶树。从历史记载和思茅茶树资源的角度上来看,他相信思茅这片古茶树的发源地一定会生长着更为古老的茶树。为了实现这一愿望,何仕华走遍了思茅境内的山山水水,向无数的茶农调查和探访古茶树可能存在的地点。

    工夫不负有心人,1991年3月何仕华得到了当地茶农送来的消息。思茅市澜沧拉祜族自治县富东乡邦葳村新寨寨脚的园地里,有一棵很古老的茶树。但是因为产量不高,主人正打算把春茶采摘之后就把它砍掉。

    何仕华立马赶到了邦崴村,只见一棵树冠挺拔,枝叶茂密,生机勃勃的古茶树巍然屹立着。何仕华在欣喜中仔细考察了这棵树的树高、树幅和直径,还收集了花、果、壳和样茶的标本。为了进一步弄清这难得一见的古茶树的情况。何仕华找到了这片土地的承包者魏壮和。没想到魏壮和是位哑巴,他的妻子赵云花讲了这棵古茶树的故事。“这棵大茶树在我们小时候开始记事的时候就是这样大了。几十年不见长大,一直就这样。每年的产量只有十多斤,夏茶不怎么发。树太大还遮住了太阳,粮食种不出来。今年采完春茶后就要把它砍掉了。”何仕华一听急了,赶忙向两口子详细讲了这棵古茶树的重要价值和意义。随后,他又找到邦崴村村长和富东乡乡长,要求他们把保护这棵古茶树列在了村规民约里。

    何仕华说,当他把从邦崴古茶树上收集的茶花、果实和壳,以及从魏壮和家里取到了古树晒青毛茶样品,带回家仔细研究后,发现茶叶的厚度、叶脉、叶齿等等跟野生茶叶都不大一样。

    何仕华曾见过很多栽培型古茶树,看上去也有区别。当用科学方法进行化验分析后,结果更是令人奇怪:这株古茶树所含的化学成分和细胞组织结构与栽培型茶树相同,但树冠、花柱、花粉粒、茶果皮等特征却与野生茶树接近。何仕华怀疑:“这会不会是古茶树从野生到栽培的一种过渡型?”而当时,茶学中对古茶树的分类只有野生型和栽培型两种,从未有过“过渡型”的记录。

    “这不能贸然地下结论,我们不断地邀请了同行专家前来考察。从1991到1992年,先后组织了三次国内专家的考察论证会,1993年,又组织了一次空前规模的国际研讨会,参会的专家学者来自9个国家和地区,将近200人,大家都一致认定,这的确是以前从来没有被发现过的,从野生型向栽培型过渡的过渡型茶树,树龄在千年以上。”专家们的考察论证证实了何仕华的设想,也圆了他的古茶树之梦。邦崴过渡型古茶树的发现震惊了全世界。它填补了茶叶演化史上的一个重要缺口,同时也是中国是世界茶叶起源地和发祥地、云南思茅是世界最早种茶之地的最为有力的证据。邦崴过渡型古茶树,被视为中国的“国宝”之一。

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