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普洱茶撬茶方法和技巧图解

2012-10-31 10:07:25来源:阅读: 收藏
撬普洱茶的几种工具: 金属茶刀 竹质茶刀 金属茶锥 以普洱茶饼为例:选用竹质茶刀 1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。 2.稍用力把茶刀再往茶饼里推进,这样不会把茶饼撬太散。 3.向上用力,把茶饼撬开剥落。 4.再用同样方法顺茶叶间隙,一层层撬开。
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解茶注意事项:

  1、用力不要过猛,否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。

  2、扶着茶饼的左手,要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度,这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。

  3、解茶要一层一层的将茶剥离茶饼,这样可以保持叶片的完整。 

 

饼茶:除了压制很紧的茶饼用茶锥外,其它都可以用茶刀解茶。首先用茶刀从茶饼的边缘插入,稍微用力将茶撬松。
注意插入的角度要和饼面保持平行,而且要尽量的靠近茶饼的表面,撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼,将茶轻轻的撬起来。
解饼之前,可以用手沿茶饼边缘撸一圈,使松散的边缘条索先脱落下来。
在茶饼边缘找个合适的缝隙,茶刀从茶饼的边缘插入,稍用力将茶撬松。注意,插入的角度要和饼面尽量保持平行。

 

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