我眼中的普洱茶

2016-10-07 09:37:16来源:普洱茶吧阅读: 收藏

认识普洱茶,是从普洱这座城市开始的。

来到这儿的第五年,茶城的气息越来越浓,但普洱茶在我眼里依然很复杂。

最先喝过的是普洱生茶,茶气很重,茶汤的微苦很快便在嘴巴里化开,随之而来的便是回甘,可以持续很久。这就是我对普洱茶最初的印象。

我眼中的普洱茶经过最简单的晒菁工艺制成的普洱茶,最大程度的保留了普洱茶的本性,茶性较烈,所呈现出来的茶劲儿也更烈更强更大更足。生茶最重要的特点就是他的活性。

对于普洱生茶,最珍贵的莫过于它的香气,蜜香、果香......以及入口带给人们的口感,虽然说每个人的口感都会不一样,但顺、滑、润、顺等一试便知,回甘也因个人身体的差异而有所不同,但好的普洱茶生茶,一入口便会感觉到它的甜润。

我眼中的普洱茶对于知道普洱茶的人,更多选择的会是熟茶,熟茶养胃,适于养生这大概也是一个很重要的原因。熟茶,除了养生,喝的便是时间。一闻便都是陈年的味道。

普洱熟茶因为是渥堆发酵,茶性相对温和,香味、口味干净是喝熟茶的第一要素,干净、陈香漫溢的熟茶第一口喝了就是舒服。含有有益菌群和活性酶的普洱熟茶茶性温和,不会对肠胃产生刺激作为,而且能够在肠胃的表层形成附着膜,产生有益的保护,常饮用能起到养护肠胃的功效。

入口厚、滑、润、顺,就像多年的老友相逢,百般舒服自在心里。

我眼中的普洱茶

每个人眼里的普洱茶一定万千差别,但适口为珍,自己喝了觉得舒服便是最好的。

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