【品鉴】云端的滋味,纯净自然的味道

2016-08-08 17:50:51来源:普洱茶吧阅读: 收藏

  喝茶喝得多了,倒不再追求太多的东西,要的不过是入口一瞬的纯净罢了。遇到 专门打造的一款庄园级茶品,追求的是“纯净、纯品、纯韵”,我的感觉果真没错,茶如其名,有时候确实如此。

  那么,云滋味究竟是怎样的味道,是否真的能够给我们期待中的“纯净”?喝了,便能够知道。

  拆了包装,茶饼圆润,周边稍显得松散;条索肥硕厚实、清晰铺于饼面。

  取茶6克左右,白瓷盖碗冲泡

  尽管这是一款纯净的茶品,但洗茶也是很有必要的,因为我需要唤醒云滋味关于大自然的记忆。茶汤清透纯净、无杂质,香气挂杯持久。

  第1、2泡:茶汤香气浓郁,入口汤质稠厚,显苦涩感,但是能够缓缓化开;后舌底回甘不断。

  第3泡:茶汤汤色加深,苦涩感也有所增加,但是随着苦涩的褪去,口腔内不断回甘;茶汤厚重饱满,内含物很丰富的感觉。

  第5泡:茶汤入口,汤质厚重,但苦涩感降低很多,回甘不减,且两颚有缓缓生津;比起前两泡,这一泡的感觉似乎更加接近“云滋味”。

  第7泡:茶汤入口,几乎没了苦涩感,茶汤也变得顺滑了很多,随着茶香及绵绵回甘,真的就是那种“纯净”的感觉。

  后面几泡几乎都保持这样的口感,柔滑、绵和、香甜,绵绵回甘、缓缓生津,喉间有清甜的感觉,纯粹而舒爽。大约喝到12泡左右,而这种感觉却一直在持续。

  而此时的叶底,已经基本舒展开了,韧度依然较好;从叶底不难看出茶品经过一定的拼配。

  有的茶,是时光的味道;有的茶,是熟悉的味道。而云滋味,是云的味道,关乎纯净、关乎自然。

  品名:云滋味

  品牌:七彩云南

  年份:2015年

  工艺:生茶

  规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件

  市场参考价格:160元

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