开茶店究竟有几种方式

2013-01-13 15:22:27来源:大渡网阅读: 收藏

   

 据统计,2005年在国内营业的安溪茶店就超过了3万家。曾经有流通领域的专家分析,在这样密集的分布情况下,销售方式单一的茶店将很难生存。于是,“连锁店”、“专卖店”、“经销店”、“网店”包括“平价茶店”,愈来愈多的经营方式被使用到茶行业中,除此之外的“茶馆+茶店”、“茶+书+壶”等经营方式则更加新颖。业内有“三分赚钱四分赔,还有三分是娱乐”的说法,也就是说,茶店中只有30%是盈利的,30%是收支持平的。那么,究竟什么样的茶店才能在激烈的竞争中持续发展呢?

  “连锁店”,实力雄厚。无疑,几家知名连锁店,如“天福”、“张一元”、“吴裕泰”无论在建店时间、市场影响、经济实力上,都是新兴茶店难以与之抗衡的,并在某一特定消费群体中占有垄断地位。区域内的连锁店则规模相对较小,多数在同一个省市内拥有20家以内的连锁店,建店时间在3-5年,投入资金约百万元,目前在区域内具有一定影响,并开始获利,短期内不会有大幅度扩张的可能。

   “专卖店”,专业优势。以厂家直销为主,有一个主推产品,销售一个品牌或同一品种的茶叶。在市场中,专卖店对某一品种具有专业性,这一品种的不同级别的产品齐全,价格和品质也相对稳定,容易被消费者认可。但由于销售商品的单一性,存在风险。当消费者的饮茶习惯改变时,“专卖店”受到的影响和冲击也较大。
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