四点总结分析2017年普洱熟茶市场的趋势

2018-01-05 14:37:47来源:普洱中国阅读: 收藏

百家争鸣的2017年普洱茶市场已经结束,各种数据显示普洱熟茶争相释放新势能,一直不温不火的普洱熟茶已经逐步成长。那么,2017年普洱熟茶市场的重大趋势你知道是什么吗?
 

1、在工艺上下功夫

 从各行各业生态发展的客观规律来看,当行业发展进化到一定阶段时,也是实力企业开始树立门槛与竞争壁垒的时候,这个阶段,“工艺”与“技术”的重要性开始凸显。近两年熟茶技术的逐步成熟化,成为了熟茶“大步向前走”的助推器,因此,今年的实力茶企均在熟茶“工艺技术”上狠下功夫。
 

 不说别的,单单是“发酵”这一工艺,2015年以前很少有企业对此进行重点强调,而这两年我们听说过、接触过的加起来至少也有十来种不同的。

2、将“上游”打通到底

 不知什么时候开始,“源头优势”好像成为了大农业的热词,如何打通上游资源成为了企业制胜突围的有力武器。
 

 这一点在茶行业,尤其是普洱茶这一端更为明显,从2009年左右开始兴起的“名山”、“古树”概念,一直延续到现在,打通上游资源、掌握源头优势成为了实力茶企博弈的杀手锏之一,尤其是这两年,各大实力茶企更是纷纷布局源头、自建工厂,势要将“上游资源”打通到底。
 

 实力茶企把握了源头优势之后,在产品的原料端、品控力上就有了绝对的话语权,大大地让普通消费者对熟茶的印象有所改观,进而推动熟茶产业的进一步发展。
 

3、一大波“概念”来袭

 往年,很多消费者都在抱怨熟茶领域同质化明显:“买熟茶,感觉买哪家的都一样,没有太大的品牌辨识度。”而这两年,熟茶企业逐渐开始依托企业自身优势,找到属于自己独特的“亮点”,瞬间让熟茶领域呈现百家争鸣之态势。
 

 而这些“亮点”的塑造,就是靠着一个个清晰化的“概念”而来的,一个有强烈情感输出的品牌标识可以瞬间圈粉无数,就像“怕上火喝王老吉”、“农夫山泉有点甜”等经典广告词一样,过去了多少年都铭刻在消费者的脑海中,占据消费者心智。

4、年轻化不再老生常谈

 近几年,“年轻化”一直都是趋势,任何行业都在谈产品如何年轻化、品牌如何与年轻消费者接轨。而在茶行业也不例外,从“年轻化”开始兴起,茶行业的产品就逐渐开始变得时尚、便携,包装也更符合年轻化的审美,这也为茶行业注入了年轻化的活力。

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