关于普洱茶小产区的热与冷

2017-11-15 11:24:16来源:搜狐阅读: 收藏

 

觉得双十一打包以后会变帅,所以积极地投入了打包的队伍里工作,挥汗啊挥汗。

但今早起床照镜子,想不到眼神迷蒙,黑眼圈,头发像茶地里面的野草,无组织无纪律地自塑造型。

以为眼花,戴上近视眼镜以后再看,细节更惨不忍睹。这不科学。

赶紧麻溜洗漱完毕,出门去工作室。

凑到茶桌边烧水,水壶响起来的时候闭眼假寐……咦恍然醒悟,毒瘾,哦不,茶瘾犯了。

水壶里的水,滚得异常的欢欣。等待落滚,往盖碗里的茶上注水,之前硬朗的条索开始舒展、变软,与水交融。

热汽蒸腾间,茶香四溢,人也回了魂。

那挂杯香吸入鼻腔,竟真像美剧里面吸粉一样做了一个全身放松的表情,这腐朽的享乐主义,要不得的及时行乐啊。

但,茶真是好呐。

空杯馥郁深邃,茶汤是柔软,隐隐透着微微苦底和涩,耐品好喝。

发誓要喝到十四五泡以后才工作,所以心情很放松。看着阳台外面被阳光铺撒,明暗交错,晃动的树叶,心想今年云南的春夏有些模棱两可,茶树发芽推迟,而后又经历漫长的雨季,值此冬季有这样明朗的阳光,似是一种补偿咧。

时间过得真快。

青衫年初跨年的时候,确定好好弄几个小产区。实地走访茶地,只想在茶山颓废、悠游、慢条斯理鬼混。悠悠、荒木藏、搜神记、然也……从名字就知道我们做茶的心情了。

大家也注意到了,今年,无论是在茶博会,还是在网络上,更多的小产区被提出。以前绝难在茶博会看到的以乡镇为单位的产区品牌,开始出现很多;而网络上,追逐一流名山外,以前在发烧圈就被瓜分光光的名山小产区,开始出现很多的单品。更细分化的小产区可见开始发力。

这应该是一个趋势,一是在普洱茶发烧客心目中的,量少的顶级小产区开始被更多的人知道,一是茶好喝,但名气尚不大的小产区开始打造自己的品牌。

成不成其为小产区的意义,不单单是有没有连片古树茶,更是有没有地域特色和品饮激动点的茶。一些虽为一流名山小产区茶,但不具有品饮上的区别度、代表性,或者价格飞得很高,但实际品饮的特色,在横向上可以有完全的替代,那小产区就没有什么意义。

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