2019年云南春茶产销及价格指数公告发布

2019-04-30 16:41:31来源:云南省茶叶流通协会阅读: 收藏

一、气温回升快,昼夜温差大,茶叶内质优于往年。

2019年春节当天,我省气温即回升到了20℃,并在20~23℃至二月底。位于低纬宽谷地区的孟连、江城等县,早春白毫于2月10日抢先上市,以每公斤1200元的售价迎来开门红。继之而来的毛峰、碧螺春等云南绿茶纷纷上市,价格在每公斤160~280元,稳健迎占市场。3月6日前后,各茶区陆续开采。

进入三月以后,全省大部分茶区气温稳定在21~25℃,夜间降至6~8℃,昼夜温差达15~17℃;四月以来气温多波动在23~28℃之间,夜间温度11~13℃,昼夜温差达12~15℃。

根据茶树生理规律,2019年云南春茶期间的气温条件,较好满足了茶树最佳生育温度,茶树光合作用强,光合效率高,光合产物合成多;夜间的快速降温,降低了呼吸消耗,茶树体内净光合产物积累增多,奠定了较好的物质基础,茶叶内质 普片优于往年。

二、茶树生育迟缓,采摘周期缩短,茶叶产量整体持平略减。

"冬春干旱"历来是云南气候的一大特点,也是影响云南春茶产量和品质的主要气象因素。2018年我省滇南茶区 受"拉尼娜"的持续影响,气候异常雨量多, 勐海茶区 年降雨量为1916.8毫米,较常年偏多45.4%;景洪、勐腊、勐海三个产茶县 全年降雨日数分别为168天、178天和209天,与常年相比,分别偏多27天、24天和45天。由于适温多雨,使茶树体上保留了较多的越冬叶,叶面积指数增大。进入2019年后,受 "拉尼娜"效应和"厄尔尼诺"气候轮流夹击,西双版纳州气温回升迅速,3~4月期间,白天气温基本波动在30~35℃,逼近茶树生物学旱热害温区,较多的越冬叶和过厚叶层,在干热风作用下,使茶树呼吸消耗巨大,一方面增加了茶树的蒸腾失水,树体"失水虚脱",萌发推迟、发芽缓慢,致使开采期延迟;一方面茶树"午休现象"延长,每天的光合时间缩短,净光合产物积累少,影响了春茶的正常生长速度,采摘周期缩短。一些生态条件较差、缺少遮荫树的茶园受灾严重,特别是大面积种植单一茶树的茶园,减产高达30~50%。

临沧市3~4月白天气温稳定在22~27℃,夜间温度徘徊在8~14℃之间,基本处于茶树生长发育最佳温区范围内,但因春旱和部分茶区弃采等原因,全市春茶整体持平略减。截止3月底,全市产量达9025.82吨,毛茶平均价格58.94元∕公斤,比2018年同期62.89元,每公斤下降3.95元。

普洱市今春 3~4月,白天气温波动在24~30℃,夜间温度徘徊在11~15℃之间,稍高于茶树生长发育最佳温区。澜沧县、孟连县、景谷县、宁洱县春旱较重, 景迈山、困鹿山等茶区茶叶减产较重,价格因减产而小幅上涨。

保山茶区因纬度高于西双版纳、普洱市和临沧市,气温稍低 。3~4月期间,白天气温基本稳定在18~26℃,夜间温度徘徊在7~14℃之间,稍低于茶树生长发育最佳温区,尽管日照时间偏少,新梢发育较晚,但空气湿度较大,春茶产量有所增加。截止4月21日,全市毛茶产量达7473.9吨,较去年同期7154.8吨增319.1吨,增幅为4.46%。

三、古茶树竞价交易凸显,价格稳步攀升

在消费偏好、资源稀缺、资本进入等因素作用下,古树茶已突破大宗茶交易藩篱,云南古树茶被持续追逐已成常态,升格成为竞价交易的特色资源产品,全省各主产茶区标志性古茶园竞相成为交易热点,各地古树茶春茶产量有增有减,价格稳健略涨。易武、班章、冰岛、昔归、困鹿山等茶区,减产严重涨幅较大,价格与树龄紧密契合,稳定在3000~60000元∕公斤之间;永德芒肺、昌宁漭水、景谷央塔等小产区茶价格略有下滑,波动在3000~8000元∕公斤之间。

表一:2019年云南主产茶区古树茶价格表(元/kg)

四、服务意识增强、茶旅游学活跃,个性需求增加

2019年春茶期间,云南各茶企加大企业文化建设和品牌推介工作, 服务意识增强,茶山游学增温,三产融合加速发展。云南庆丰祥、澜沧古茶、勐库戎氏、高黎贡山、龙园号、俸字号、古韵流香等茶企纷纷组团茶山游学,中茶云南公司、云白药、六大茶山、祖祥、津桥、智德恒昌等企业加大品牌培训力度,云南省茶叶流通协会加强与各茶区建设互动,深入茶区调研,培训骨干茶农茶商1000余人。需求多样性和 个性定制有增无减,赢得较为广阔的发展空间。

五、大宗交易理性稳健,价格震荡,下行压力增大。

大宗交易泛指数量巨大的普通红绿茶的传统销售方式,这类茶品进入市场后,将不可避免的参与宏观层面的行业竞争。受制于国际经济复兴乏力、国家经济下行压力以及消费惯性影响,2019年云南大宗茶交易理性稳健,价格震荡,压力加大。

2018年云南茶叶总产量39.8万吨,每公斤成品茶平均销售价97元,其中:毛茶每公斤41.9元;滇红功夫茶每公斤65.5元;滇绿每公斤78.5元;普洱茶均价每公斤127元。截止4月21日,我省各主产茶区大宗红绿茶调整加速,部分茶区弃采严重,整体产量持平略减,下行压力增大。以保山市为例,共销售各种毛茶5760.1吨,较去年同期的5428.8吨,增331.3吨,增幅为6.1%;均价为49.7 元∕公斤,较去年52.0元∕公斤,下降2.3元∕公斤,降幅为4.4%。

除古树红茶外,滇红毛茶价格因等级不同,基本稳定在36~112元∕公斤。

综上所述,2019年云南茶业发展的基本面不会改变,普洱茶和滇红被广泛认同的基本面不会改变,消费者追求美好茶品和茶企自律自强的基本面不会改变。云茶产业 的信心源自得天独厚的一片天空,源自绝无仅有的一个品种(云南大叶种) ,源自书写辉煌的传统工艺。纵览趋势,每一个云南茶人 ,云南茶企,都应聚精会神的聚焦于追梦人的笃定前行上,聚焦于市场竞争的准确定位中。总体说来,2019年的云南春茶,是"震荡调整、持平走稳"的大格局。

(来源: 云南省茶叶流通协会 更多好文请关注普洱茶吧微信公众号:puertea8;普洱茶知识交流请添加个人微信号:cha8cn)

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