春茶采摘季乱象及其引发的5大问题

2018-05-10 12:10:16来源:春城晚报阅读: 收藏
随着云南春茶采摘季暂告一段落,有关普洱茶的内容也刷遍了朋友圈,其中不乏乱象和槽点。近日,春城晚报也对行业出现的一些现象狠狠打了脸,让我们一起看看相关报道。

 

 

春城晚报:茶山出现“恭喜某总拿下‘古茶园’”套路 春茶季乱象让他们怒了!

恶炒名山古树茶,不但将价格哄炒上涨,就连普洱茶的概念也被过度炒作,出现了价高无市的情况,甚至一些企业和个人,几乎连一棵茶树都没有,甚至连茶树是什么都搞不清楚,就带着自己企业宣传牌,跑到古茶树前,插牌宣传以证其名……日前,云南省茶叶流通协会召开的市场分析会上透露,2018年云南春茶的采摘季接近尾声,在取得明显经济效益的同时,一些似曾相识的怪现象也出现了。

 

 

茶山出现4大乱象

以临沧市双江县今年的春茶市场为例:

乱象1

从春茶采摘开始前,茶山就进入到了人满为患的境地,来自全国各地的企业还是个人,纷纷上山收茶,茶叶交易成了卖方市场,鲜叶逐天上涨,甚至到了一天一价的状态。

 

乱象2

茶农与茶企间占据了绝对的话语权,价高者得鲜叶,成了茶农们价值标准。但是在茶叶的采摘上,却背离传统的行业标准。

以往的鲜叶的标准是一芽两叶,但今年春茶市场上竟然出现鲜叶越老制茶越好的说法,甚至出现带有‘马蹄’的鲜叶才是头春茶的怪论,于是带着枝条的茶叶也被采来当做好茶销售。

 

 

乱象3

“更有甚者,将古树名山茶作为今年春茶采摘季节的主角,一些根本就没有茶园也无茶树的制茶者,纷纷来到名山、古树前举牌照相,挂幅开采,场面可谓热闹非凡,一通乱拍后,丢下成堆的各式牌子走人了。”

 

乱象4

“带上胡乱收购的茶叶,下山卖茶去了,表面看很热闹,价格也被炒的很高,但最终交易的却很少,以次充好的现象通过上茶山的各种自我宣传和表演被‘真实化’,这些行为都将极大损害整个普洱茶行业的声誉。”

 

 

古树茶、名山茶、小产区茶是云南茶产业的特色,一定要发挥这样的特色,将其做到极致,用特色茶带动茶产业的发展。在业界,甚至有人形容名山、古树茶是一朵 “带刺的玫瑰”,它本身有着很好的本质,但却因种种的乱象而让人可望不可及。

所以打好生态、绿色、有机牌,不能刻意过渡渲染炒作古树、名山概念,对于众多的冒充古树、名山的应予以禁止和惩罚。

 

 

乱象引发5大问题

对于茶山乱象所引发出的深层思考,云南省茶叶流通协会秘书长南涛也代表协会作了深度分析:

首先,从产茶区近年的情况看,各打各的牌、各唱各的调、各说各的好、各叫各的味,未能形成对外宣传合力。特别是普洱茶生产企业,小、散、乱、弱状况突出,产业集中度低,产值超亿元的企业仅20多家。不重品牌重商标,企业品牌意识不强;市场上“商标千千万、品牌寥寥几”,让消费者无所适从。

 

其次,就茶叶种植而言,应进一步加强绿色、有机茶园认证工作,逐步实现现代茶园绿色、有机化。

 

 

第三,针对这些年来对普洱茶众说纷纭的舆论混乱,不乏神化、妖化普洱茶长期饮用及保健功能的谬说。

第四,今年春茶期间,一些企业、自媒体和个人争先传播、报道云南山头茶、古树茶的价格,山头茶及价格炒作之风愈演愈烈,大有“不做山头茶就不是云南做茶的企业”的谬论倾向。表面看,老班章、冰岛茶地、古茶树前举牌照相、挂幅开采、热闹非凡,事后牌子堆成山、人山人海,价格越炒越高;但事实上买茶人却不多,让广大诚信、良心茶企在炒作面前无所适从,在毛茶收购时成本负担加剧。更有甚者,在一些地方根本就没有茶园也无茶树的情况下,竟然把其他地域的古茶树照片,作为推销自己产品的招牌。

第五,极少数社会组织乱评奖、乱设分支机构,滥用名山、古树、野生、单株、纯料、老茶等概念,牟取暴利、扰乱市场,严重影响云茶形象,降低消费信心。

 

 

擦亮普洱茶金字招牌

凡是了解普洱茶并且做过普洱茶生意的,都知道普洱茶发展历史上。曾经遭遇过惨不忍睹的大低谷时期,2006年-2008年的那段普洱茶黑色时期,就因为过度的炒作,让普洱茶迷失了,价格的跳水,信誉的受损也让普洱茶的从业者们倍感煎熬,经过所有茶农、茶企乃至整个社会的齐心努力,普洱茶才有再次崛起。

针对今年普洱茶春茶季出现的问题,云南省茶叶流通协会也提出了自己的建议。

 

 

据该协会秘书长南涛介绍,齐心合力擦亮“普洱茶”和“滇红”金字招牌、打造云茶大品牌刻不容缓。大力推进有机肥替代化肥示范县及绿色高产高效示范县建设,实施茶园互联网建设,把植茶基地建设成优质、高效、安全的第一车间。

同时,要建立有机认证和质量追溯体系,积极引进全球先进有机认证机构,大力扩大有机种植面积,打造真正的绿色有机食品,要搭建科研、质量安全认证、电子商务、交易市场、“云品”频道等平台。

另外,对云南茶叶统一宣传用语,以正视听。建议恢复省级两年一次的云茶杯评奖活动,以规范全省性评奖工作。进一步加大云南国际茶业交易中心、云南茶叶评价检测溯源中心对市场及行业发展的监督及促进作用。

据了解,至2017年,我省茶叶种植面积已达620多万亩,总产量38.7万吨,综合产值已达740余亿元,茶农从茶叶中得到的收入已达人均3000多元。据不完全统计,已建成有机茶园40多万亩,生态茶园200多万亩。今年全省“两会”上,茶产业进一步升级列入全省打造大健康产业的重点项目之一,擦亮云茶品牌时不我待。

--春城晚报记者 虞南 文

 

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