“4王”+“11后”诞生!这个云南普洱茶界的“奥斯卡”甚至引来广东、海南“选手”

2018-05-10 11:38:26来源:YNTV2都市条形码阅读: 收藏

 

5月6日下午,参与“寻找地道普洱No.1”的条码君来到了2018“滇茶杯”第二届云南名茶评比大赛颁奖典礼现场。

 

 

这次评茶分为普洱熟茶、普洱生茶、老茶、红茶四大类,最终评选出了4个“茶王”、11个“茶后”。为保证比赛的公平公正,本次大赛评审采取密码评审,即工作人员收到茶样后登记编号、拆去包装,以“裸茶”的形式进入评审环节。

 

 

最终评选出的四个“茶王”分别是:
勐海龙园茶厂的“辉煌中国”(普洱熟茶)、

临沧体道长茶叶有限公司的“江边昔归”(普洱生茶)、

云南省帕莎古韵茶叶公司的“盛世茶香”(普洱生茶)、

云南凤庆蒲门茶叶有限公司的“香归”(红茶)。

 

 

 

 

大赛组委会同时公布了本次大赛获奖茶区排名,昆明以21个茶样获奖排名第一,第二、第三名是临沧和西双版纳,获奖茶样分别为17个和13个。

 


 
 

 

在众多获奖茶品中,其中两款茶吸引了条码君的注意,一款是来自广东江门的“新会柑普茶”,获得本次大赛的茶后,另一款是来自海南五指山的“雨林紫鹃白茶”,位列大赛的四名金奖得主之一。

 

 

据昆明茶叶协会会长刘益成介绍,广东新会特产柑橘陈皮,搭配上云南的普洱茶,诞生了广受茶友喜爱的“柑普茶”,在全国销量都很大,但因为它的主体材料还是来自云南的普洱茶,因此也参与了此次滇茶的评比。这让条码君不禁想到咱们云南的“小青柑”,“柑普茶”在普洱茶的家乡获了奖,是否意味着用云南的柑橘和云南的普洱茶结合而成的“小青柑”,会在更广阔的市场诞生出更奇妙的滋味儿呢?

 

 

而来自海南五指山的“雨林紫鹃白茶”其实原本就是从云南普洱茶产区引种的,它们在与西双版纳相似的五指山雨林环境中生长,茶叶内含物质及口感都得到了普洱茶标准的最大还原。
这次回来参赛,除了认祖寻根之外,也说明了云南普洱茶的栽种和生产标准可以推广到更多的地方,也许将来还会出现一批省外的名山头,这对整个普洱茶产业来说即是机遇也是一种挑战。

 

 

5月7日上午,本次大赛评选出的四款“茶王”在临沧市工业园区云茶仓举行了入仓仪式,现场工作人员按照入仓流程标准对茶叶进行验收核对、打码入仓。

 

 

 

 

这也是条码君第一次近距离地接触茶仓,在茶仓入口处的电梯上方条码君看到贴有茶叶入仓详细流程图。
 

 

 

 

 

走进茶仓透过大面落地玻璃墙,能清楚看到茶仓内茶叶的存储情况。

 

 

库区门外的电子屏能够实时了解茶仓内空气湿度、温度、光照等数据。
 

 

 

在参观过程中,条码君发现一片标注着“爱心公益仓储区”库区,在这片接近400多平米区域里,堆放的普洱茶都印着“10.17牵手号”的统一标识。

 

 

 

 

其实除了家喻户晓的名山名寨茶,还有很多的非名山茶、非古树茶,而有效的仓储醇化能提高普洱茶的品质和口感,进而提高茶叶价值,增加茶农收入。
 

 

 

为此临沧市政府组织了“10·17牵手号”普洱茶公益爱心仓储活动,据云茶仓工作人员介绍,这个公益爱心仓是完全免费为茶农提供仓储服务,提升茶叶后期转化品质,提高茶叶后期转化价值,从而提高茶叶销售价格,帮助茶农脱贫。

 

 

在普洱茶界,广东的茶仓最具规模,形成了著名的“广东仓”,广东东莞有“藏茶之都”称谓。

 

 

而临沧在产茶地建仓的初衷就是为了实现云茶产地仓储,让储茶仓的气候、海拔等条件最大限度与产茶区一致。
 

 

 

 

 

临沧生态环境适合存茶,这里平均气温适中,昼夜温差大,符合普洱茶转化冷热交替的需要,热藏催熟,冷藏增香,“一天过四季”又能促进普洱茶的转化速度和口感的丰富度。最重要的是临沧地处普洱茶的核心产区,这里的原生菌群能使普洱茶的后期转化最大限度的保存原产地茶叶特性,实现保值增值的目的。

 

 

根据2016年中国茶叶流通协会报告,目前全国存储茶类存世茶叶在80万吨以上,以每年10万吨进入存储市场计,到2021年,全国存储茶总量达130万吨以上,将有50万吨新增普洱茶需专业仓储,为专业仓储提供了巨大的空间。

 

 

作为普洱茶的原产地、滇红茶的诞生地,临沧不仅是产茶大市,更应成为存茶大市,为大众提供更多可供选择和消费的普洱茶。

来源:YNTV2都市条形码

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