云南普洱:一茶一咖啡尽显新时代“国际”气质

2018-02-02 17:28:15来源:普洱中国阅读: 收藏

 图为20余个国家和地区的代表参加首届普洱国际精品咖啡博览会。任东摄

 中新网云南普洱2月1日电(叶娟胡远航)在茶马古道的重要驿站——那柯里,知名的音乐人陈越写下一首歌《你喝咖啡我喝茶》。歌曲取材于那柯里所属的云南省普洱市最为重要的两大产业:咖啡和茶。
 

 作为全球最为主流的两大时尚饮品,同时汇聚到了中国西南边陲的小城普洱,让这个以生态为主的城市在新时代下不断彰显国际气质。
 

 普洱咖啡初长成抢位世界版图

 当下,正值咖啡丰收的季节。中国咖啡主产区普洱市,一派繁忙景象。被称为中国咖啡产业的“达沃斯”论坛——首届普洱国际精品咖啡博览会刚刚在此落下帷幕,来自全球20余个国家和地区的企业、采购商、专业观众共享普洱咖啡,创下现场成交额3600万元、采购商订单和合同意向交易额5亿元的成绩,吸引世界的目光。
 

 博览会期间,普洱城可谓人来人往,咖啡飘香。以李洪方、李冠霆父子为代表的当地咖啡企业的展位,每天都被各国专业观众围得水泄不通。这里面有他们多年来的美国老朋友,也有刚刚结识的瑞士新“粉丝”。
 

 他们不断扩大的朋友圈,充分展示普洱咖啡的发展。

 记者了解到,自上个世纪90年代大规模发展咖啡产业以来,普洱的咖啡种植面积已突破78.9万亩,年产咖啡豆5.86万吨,远销美国、德国、法国、日本等30多个国家和地区,成为中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易中心。

 图为普洱咖农在太阳下晒咖啡。任东摄

 更重要的是,为打破“价格周期”的困扰,普洱市还苦练“内功”,带领中国咖啡业,开始争夺咖啡“国际话语权”。
 

 普洱市茶叶和咖啡产业局局长卢寒介绍称,早在2003年,普洱市就率先在全国组建咖啡产业联合会。同时,建成了农业部国家种子工程云南省小粒咖啡良种苗木繁育基地、咖啡产品质量监督检验中心、咖啡研究所等平台机构,成为全国咖啡科研教学机构最集中、服务最完善的地方。
 

 近年来,普洱市更是大手笔地推出了区域化布局、规模化种植、产业化开发等一系列举措,构建一、二、三产业融合发展的现代咖啡产业体系,助推咖啡产业转型升级。尤其是云南国际咖啡交易中心和国际咖啡博览会等平台的打造,进一步提升云南咖啡乃至中国咖啡在国际市场的话语权和竞争力。
 

 “当前,普洱咖啡正转向产业化、精品化、国际化的现代咖啡之路。相信随着自身品质的不断提升,和议价权的不断扩大,普洱咖啡将真正香飘世界。”卢寒说。
 

 普洱茶从“茶马古道”走向“一带一路”

 除了盛产咖啡,普洱最为闻名世界的当属普洱茶。这片小小的叶子自茶马古道走出去,风靡全世界。
 

 1400多年前,中国西南少数民族以马帮的形式开辟了一条民间国际商贸通道——“茶马古道”,将云南的特产带进了缅甸、尼泊尔、印度等国。这其中,就包含普洱茶。
 

 如今,云南普洱茶已远销东欧、西欧、北美以及韩国、日本、马来西亚等40多个国家和地区。而普洱,这个因茶而名的州市、茶马古道——南方丝绸之路的起点,茶叶种植面积、产值均居云南省首位。
 

 数据显示,到2016年末,普洱市茶园面积已达164万亩,干毛茶产量10.67万吨,茶产业综合产值达203.4亿元。
 

 漫步普洱最具代表的茶山——景迈山,俨然进入绿色天堂。万亩古茶园,茗香袅袅,风光无限。多国茶友,不远万里,来到这里,只为一品茶香。
 

 法国小伙儿威廉和景迈山的傣族姑娘玉摆,就因为普洱茶,相识相知相恋,成就了一段跨国情缘。大部分时间,他们都在景迈山接待各国茶友的到访。去年,景迈机场的通航,更是让大家的品茶之旅变得更为方便。
 

 “15年前,景迈山还是个封闭落后的地方。但如今,这里成为各国茶友的朝圣地。15年前,我从没想过自己能走出景迈山。但现在,世界对我而言,很近很近。”玉摆在接受记者采访时曾如是感慨。
 

 威廉和玉摆的故事,正是普洱茶走向“一带一路”的缩影,也彰显新时代下,普洱人的文化自信。

 图为景迈山茶农制茶。任东摄

 一叶一咖啡承载普洱新时代

 普洱尽管地处边陲,但森林覆盖率达70%左右,全年空气质量优良率达到100%,优级天数保持在300天左右,被誉为“天然氧吧”。普洱也是世界生物多样性最丰富的地区之一,北回归线上最大的绿洲。
 

 事实上,咖啡和茶叶,作为两种绿色经济作物,及普洱市的支柱产业,承载普洱在新时代下的发展思路。从“十一五”提出“绿色普洱、生态普洱、文化普洱”的发展思路,到“十二五”提出“生态立市、绿色发展”的发展战略,直至成为国家绿色经济试验示范区,普洱发展“绿色经济”初心始终不改。
 

 更为重要的是,绿色生态这个全球性的话题,也是普洱彰显国际气质的重要因素。作为国家绿色经济试验示范区,普洱的绿色发展之路,将为全国、比邻的东南亚国家乃至全球,提供一个绿色发展的样板。

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