2018年普洱茶春茶上市时间预测!

2018-01-12 16:33:21来源:普洱中国阅读: 收藏

 茶树经过秋、冬季节的漫长修养,积累了较多的营养物质,春季茶树所积累的营养物质随着芽叶的萌发,转化为茶叶的内含物质,使得春茶内含物质充足;加之春节气温低,病虫害几率小,所以春茶被认为是一年中茶叶品质最佳的。而春茶并非短期一次性采摘结束,按照采摘先后可分为头春茶、二春茶、晚春茶,按照节气的变化通常可分为社前茶、明前茶、雨前茶。

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 社前茶:指立春之后,春社之前所采摘的茶叶。一部分茶友和地区也将社前茶称为早春茶,这时候的茶最为细嫩。春社的时间一般为立春之后的第五个戊日,约在春分前后。对应2018年来说,今年2月4号是立春,推算可知3月17号是春社,所以在2月4号到3月17号之间,所采摘的茶都可成为社前茶。

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 明前茶:指春社之后,清明节之前所采摘的茶。明前茶又称火前茶,清乾隆皇帝曾作诗《观采茶作歌》曰:“火前嫩、火后老,惟有骑火品最好”,其意为:清明前过早采摘的茶太嫩,清明之后采摘的又太老,唯有在清明前一日采摘的品质最佳。清明节前气温较低,茶树受病虫害侵扰少,且芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,被称为茶中佳品。但气温低茶树生长较慢,能够采摘的茶叶不多,因而又有“明前茶,贵如金”之说。对应2018年来说,今年清明节是4月5号,所以在3月18到4月5号之间的茶就是明前茶。

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 雨前茶:指清明之后,谷雨节气之前所采摘的茶叶。对应2018年来说,今年谷雨是4月20日,也就是说在4月6号到4月20号之间所采摘的茶,就是雨前茶。雨前茶虽不如明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾之所以在其《茶疏》说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”就是因此。

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