大益经典茶品7262赏鉴

2014-05-23 09:53:24来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
大益经典茶品7262赏鉴
    7262是大益经典老五样中的一款高档熟茶,其选料细嫩,外形美观,口感浓稠柔滑厚重,被誉为勐海厂的顶级熟饼。7262金芽撒面,里茶等级为4-5级,65%——70%的发酵,茶面精制,细腻,口感滑润,细致,香气纯正,回甘生津好。此茶充分体现了勐海茶厂熟茶纯正浓厚之优点,被誉为勐海厂的常规顶级熟饼,适合品饮和收藏。

    名称释义    

    熟悉大益茶的人都知道,传统的大益普洱茶采用唛号命名。这是 1976年,云南省茶叶进出口公司基于出口需要而规范了省内四大茶厂的普洱茶唛号(饼茶命名用四位数,前两位代表该款茶研发生产的年份,第三位为此产品用料的综合等级,第四位则是茶厂代号)。

    然而,7262就是个特例。因为普洱茶人工后发酵技术是1973年才研制成功的,不可能72年就生产了这款高档熟茶,传统的唛号命名在7262身上解释不通。那么“7262”的命名应该如何解释呢?

    原来,九十年代中期勐海茶厂的散茶和熟饼一直都销往香港,根据市场需求,茶叶等级一般都在五级以下,时间久了,厂内累积的高等级熟茶原料就越来越多。为了利用原料、解决高等级熟茶销售问题,厂里研究决定,结合库存情况特制一款高等级熟饼——7262。

    这里的“7”是为了纪念熟茶发酵工艺在70年代研制成功,“2”和“6”分别代表茶面和茶底使用原料的等级,最后一个“2”是勐海茶厂的代号。7262于九六年试生产,九七年小批量生产,九八年底勐海茶厂的高等级毛料库存盘点(五级以上)一个158吨左右,这就为7262的定型生产打下了坚实的基础。在把高等级熟饼7262推向市场后,它作为常规熟饼当中的高端产品受到了茶商和消费者的普遍接受和好评。

    7262饼茶,茶饼撒面均匀、饼形端正,泡出来的茶汤汤色红亮、陈香纯正、滋味醇和,已经成为大益熟茶中的精品,并在市场上备受追捧。

    品鉴

    批次:702

    规格:357g/片

    包装形式:常规包装

    产品特点:壮硕茶青为里,芽茶铺面,发酵适度,滋味醇厚,香气细腻纯正。

    【专业审评】

    外形:面茶均匀,嫩毫明显。

    汤色:红褐明亮。香气:陈香明显。

    滋味:醇和稍厚,涩明显(略甜,稍滑)。

    叶底:褐红有青叶。

    【盖碗冲泡】(220ml:10g)

    第一泡:浅红明亮,柔和,稍涩,滑口,木香,陈香明显,杯底糖香(弱)。

    第二泡:褐红,柔和,滑口,焦糖香明显。

    第三泡:褐红,柔和,滑口,焦糖香明显。

    第四泡:褐红透亮,柔和,稍涩。

    第五泡:褐红透亮,平和,陈香纯正。
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