大益传世品鉴

2018-06-21 13:35:20来源:大益茶-Afa阅读: 收藏
2014年大益传世品鉴

普洱茶的特性在于越陈越香,时间的自然锤炼将赋予它更多的口感和变化,岁月给它增添了独特的光芒和价值。要更亲近了解一款茶,就需要在不同的陈化期品饮,去体会他不一样的滋味。今天我们就一起走进大益传世这款茶。

 

 

 

 

2014年大益传世这款茶,从设计包装到拼配技术每个环节都别具匠心,有故事,有情怀。一出来就集万众目光于一身,可以说是市场上的一款明星茶。从14年到现在它也有四年的陈化口感,再加上当时压制时也采用了“以老带新”的拼配形式,选用了6到10年的老料,所以综合口感起码也有十年。也正是怀着对传世的期待,我们从整件拿出一片开汤品饮。

条索清晰匀整,肥硕壮实

看的出确实是高山大树茶

干茶闻上去有些许的花香夹杂着淡淡的烟香,

使人仿佛置身山野,身心愉悦。

 

 

天气:清明时节,阴雨绵绵,淫雨霏霏。

容器:150CC盖碗

用量:8.5克

用水:农夫山泉

泡法:定点注水,缓慢注水,醒茶一遍,前三泡间隔五秒出汤,后面逐次10秒,15秒的增加。

 

 

醒茶水的颜色橙黄微转红,和之前我们喝的14年开的茶版的区别挺大,已经拆开的茶版会转化的偏快,颜色更深更红。而新开的香气会更加浓郁高扬。

 

 

第1-3泡:最直接的口感表现就是淡淡的烟味,有一点点我们通俗讲的“马圈味”花果香也充盈整个口腔,苦基本没有,涩度较低,生津很迅猛,更持久。杯底蜜甜香。

 

 

第4-6泡:汤色较前三泡更深一些,烟香犹存,水路细腻,口感润滑,甜度较高,蜜韵十足,适口度高。回甘生津好,相比之前喝少了些鲜爽度,但多了点陈香和甜韵。

 

 

第7、8泡:汤色基本不变,花果香明显,口感还是比较浓厚,协调,爽滑,甜甜润润,闻起来比前几泡更清新怡然。杯底仍有蜜甜香。持续泡了有13泡,非常耐泡尾水总结就是汤甜水柔,口感细腻柔滑。

 

 

 

 

茶底叶片肥硕粗壮,柔软富有弹性。闻起来有冰糖甜香。

总结:综合口感还是比较ok,陈化过程中口感变化也比较大,有高端茶的表现和风范,大益传世,传一世,传于世,定位如此高端的一款茶,未来到底如何?真正决定的还是内在的口感品质,且看在岁月长河中,它如何成长吧。

 

 

 

 

 

饼面外形饱满圆润,乌润油亮

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