2018年的流行色?原来在这款茶的身上

2018-03-07 12:54:30来源:莫道茶事阅读: 收藏
紫外光色(Ultra Violet)是国际权威色彩机构彩通(Pantone)发布的2018年度流行色。

“我们生活在需要创造性与想象力的时代,” 彩通执行总监Leatrice Eiseman表示,“紫外光色的本质就是这种创造性的灵感,这个蓝底的紫色将我们的意识与潜力带到更高的境界。从探索新科技与更浩瀚的银河到艺术性的表达与精神思考,直觉式的紫外光色照亮通往未来的道路。”

无独有偶,茶叶中也找到了一抹与众不同的紫色,就是之前和大家讲到的“紫芽”。紫芽茶的鲜叶因为花青素含量高,呈现出的是一种偏红的紫色,在一片青绿的茶叶中独树一帜。

 

 

这种国艳紫芽原料为乔木大叶种,芽头紫色,通常情况下是三叶都是紫色,而其后叶是深绿色,叶肉厚而柔软,主脉明显。

每年的三月初开采,中旬就结束,采摘期短,因而数量较少。干茶乌黑油润,略显褐,条索清晰,较为紧细。

 

 

稍加润醒后冲泡,汤色黄亮,略偏橙。香气清鲜,似是花香与蜜香的结合,十分舒适。

前两泡,口感较为柔和,入口顺滑,微带甜感,舒适清润。不像一般年份尚新的生普会带青味,而是鲜醇甘爽。

至第三、四泡,从初时的略带刺激到口感渐醇,柔和的甜感中又透出新茶的鲜味,即使浓度略略增加,也仍较为柔和。

 

 

多泡之下,汤质较为稳定。充分浸泡后再看叶底,颜色深绿带褐,有芽头,也带有嫩茎,整体肥润鲜活。

综合看来,紫芽生普除了鲜叶紫色,干茶乌润这些颜值上明显的与众不同外,香气独特,口感醇甜,都与一般生普有很大的区别。这大概就是陆羽所说的“茶者,紫为上。”吧!

 

延伸阅读:

2018流行色
茶吧微信公众平台

茶吧微信公众号

茶吧微信公众平台

茶吧论坛手机APP