关于山西茶业茶生产与消费可持续发展的调查

2012-11-30 11:34:03来源:山西日报 张晓敏阅读: 收藏

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2012年,茶在山西似乎成为最热的词汇之一。不仅仅因为首届山西茶文化博览会暨首届紫砂艺术展览会举行,首届太原国际茶文化节举办,央视《茶叶之路》摄制组重走晋商万里茶路,更因为茶正在被越来越多的山西人热爱,茶城、茶庄、茶馆如雨后春笋般出现在街头巷尾,连翘茶、柿子茶、苦荞茶等花草茶蓄势待发。

茶业,一个复杂且特殊的行业,从栽培到种植,再到初加工、精加工、物流、零售、深加工、服务业等,整体产业链中包含多种经济形态,横跨了第一、第二和第三产业。作为一个不适宜种植茶叶的省份,山西茶叶生产与消费发展情况如何?我们应该如何促进茶生产,扩大茶消费,推动山西茶业可持续发展?

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