继猫屎咖啡虫屎茶之后,有人又玩起了象粪咖啡

2018-12-20 11:55:18来源:咖啡文化阅读: 收藏

 

继猫屎咖啡虫屎茶之后,有人又玩起了象粪咖啡:

象粪咖啡的正式名称是黑象牙咖啡(Black Ivory Coffee),灵感来自于猫屎咖啡。可能是哪位迷恋猫屎咖啡的大佬,觉得麝香猫拉的粑粑实在太少,完全不能满足人类对于粑粑的渴望,所以想到粑粑产量更大的大象。(一本正经地瞎扯淡.jpg)

据说这位大佬是加拿大企业家Blake Dinkin,他与泰国北部的酒店合作,在当地喂养20头大象来生产这种昂贵(重口)的咖啡。

 

 

下面来图解一下大象粑粑咖啡的产生

现在关掉还来得及,再往下看,我不保证你今天还想喝咖啡!

摘下咖啡果实后,将咖啡果实与水果、米混在一起

 

 

 

 

喂给大象

 

 

 

 

 

放大象去活动活动

 

 

等待15-30个小时后

砰~砰~砰~

 

 

 

 

工人捡走这些珍贵的象粪

 

 

从中取出咖啡果实

 

 

清洗与萃取

 

 

煮出来

 

 

一头大象吃下30多公斤生咖啡果实,能产出大约1公斤左右咖啡豆。据说象粪咖啡之所以好喝,是因为咖啡豆在大象胃里天然发酵,加上大象的胃里的酵素正好能够去除咖啡豆中的苦味,所以煮出来的咖啡不但有天然草香和果香,而且几乎不带苦味。

猫屎咖啡、象粪咖啡、黄金餐、马精……在屎尿屁这条路上,人类越玩越野!大写的服和反胃送给自己!

延伸阅读:

象粪咖啡
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