茶叶市场分析:国内袋泡茶发展空间十分巨大

2013-12-05 13:33:05来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
茶叶市场分析:国内袋泡茶发展空间十分巨大
    随着生活节奏的加快,人们在注重生活品质的同时,还越来越注重效率,为此其具有“定量、卫生、方便、快速”特点的袋泡茶应运而生。据了解,当下的国际茶叶市场主要分三大部分,一部分是不同口味的再加工茶,一种是不同特色的袋泡茶,还有一种是传统茶叶的批发和销售。袋泡茶的年消费量已占世界茶叶总消费量的23.5%,但中国目前袋泡茶仅占茶叶总量约3%,由此可见国内袋泡茶未来的发展空间十分巨大。就此问题,记者采访了帮利食品(福州)有限公司的大客户经理李麒,请他为我们谈一谈袋泡茶在国内的发展情况。

    市场发展稳步增长

    袋泡茶起源于西方,有关专利资料显示,1904年已经出现手工缝制的丝绸棉布袋。仅在英国,人们每天喝掉大约1.3亿杯袋泡茶。《每日邮报》援引英国泰特利茶叶公司公关部总监萨拉·豪的话说:“无法想像,没有袋泡茶,生活会变成什么样子。”

    袋泡茶在中国兴起得较晚,但是最近几年,随着中西方交流沟通的增加,袋泡茶逐渐进入人们的视野。我国的茶商也看到了袋泡茶的商机,纷纷涌入袋泡茶行业。据李麒介绍,一些以提供牛排用茶包为经销主要方式的茶商,近两年开始针对商务、酒店、航空、会馆等商务渠道研发袋泡茶。袋泡茶逐渐有取代传统茶包,成为特定茶商主力产品的趋势。

    从销路上来讲,袋泡茶的销售情况一直在稳步增长,特别是上海、广东等沿海大城市。北京、天津、杭州、南京、武汉等一线城市,袋泡茶的受欢迎程度也一直在增加。在价格上,袋泡茶也具有优势,“我们的袋泡茶采用薄利多销的销售方式,不会在价格上进行炒作。所以对消费者来说性价比会更高一点。”李麒介绍到。

    方便快捷 受白领欢迎

    袋泡茶携带方便,冲泡快捷,相较于功夫茶,更加受到办公室一族的青睐。年轻一代的白领,对传统茶文化充满好奇,也愿意尝试。但是由于时间、场地等诸多限制因素,他们不可能像茶艺表演师一样去操作功夫茶。而袋泡茶就显得更加具有亲和力,无论是上网还是办公,学习还是小聚,一只茶壶两包袋泡茶,就可以满足人们品茶喝茶的需要,甚至普通水杯里面放上一包袋泡茶也是不错的享受。

    由于饮茶习惯的不同,国内相当一部分人对袋泡茶有误解,认为袋泡茶是品质不佳的散茶、碎茶制作而成,所谓“下脚料才制作袋泡茶”。其实这种情况已经有了很大转变,一些有眼光的茶商瞄准时机,精选优良产区的精品茶叶,加工制作成中、高端袋泡茶,其品质已经不输于中国传统茶叶。

    袋泡茶的茶叶用量相对固定,这对刚接触茶品,尚且掌握不好冲泡用量的喝茶新手也有很大帮助。他们不用去考虑克数、冲泡手法、冲泡次数的问题,因为袋泡茶在加工制造时,通过切揉充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状茶叶,其中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。

    小常识:袋泡茶的发明

    1904年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文希望压低生意成本,于是决定把少量茶叶样品装入一个小丝袋,寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后,疑惑的客户无从下手,只能尝试着把它们浸泡到一杯滚烫的开水中。结果完全出人意料--他的客户认为茶叶装在小丝袋里使用很方便,定货纷至沓来。

    然而交货后,客户又大失所望,因为茶叶依然是散装的,并没有那种方便的小丝袋,客户们纷纷抱怨。沙利文是一个聪明的商人,从这件事得到了启示,很快用薄纱布代替丝绸制成小袋,加工成一种新型小袋装茶叶,很受消费者欢迎。这个小小的发明给沙利文带来了可观的利润。

    文章来源:中国文物网
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