紫大益——历史考量的经典产品

2018-12-10 11:50:45来源:雾山茶行阅读: 收藏
中生代茶品“紫大益”,由勐海茶厂1996年出品,既有生饼,也有熟饼。因为茶叶包装首次出现“外紫内红”,“外紫”指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色,“内红”则指的是内飞的印刷是正红色,故而,被市场广泛传称为“紫大益”。

作为普洱茶历史上的不老神话,绝非偶然,“紫大益”博采勐海高山厚重气韵,以及拥有臻于完善的研配秘方,由此创新出普洱茶品的新高度,任由岁月滚滚向前,没有人能够忘记第一次与之相遇的惊艳。

 

 

1998年阮殿蓉任国营勐海茶厂时,开放了来料加工,代加工及定制茶品时代。大部份集中在2000-2004年间出的品种为多,期间造就了不少知名茶品如“班章大白菜”“班章孔雀系列”“易武绿大树”“早春乔木”“金大益”“紫大益”等等产品。而勐海茶厂没改制之前的茶品版本批次也较多,也是很多私营茶商,经销商订制版最多的时代。紫大益系列近期来市场热度较高,也是口碑流传比较知名的茶品,其次紫大益也是市面上最多B货仿品的版面。虚虚实实其实也是很好辨认的,接下来我们将以208批紫大益为例,分享下对紫大益的鉴别小知识。

 

 

208紫大益7542 笋壳上清晰印有工整的7542字样

 

 

大票明显印有208批次7542

 

 

茶青等级也是4级茶青,芽头多,内飞印有紫大益标志。重头戏来了!请大家注意!!!!

以下才是勐海茶厂特有的“暗号”!!并为您解答为什么称之为“国茶”

 

 

 

 

208批次紫大益7542有个很好辨认的小暗记,商标小R边上有带3个点,亦有2个点,均为208批紫大益。印刷版面颜色有深有浅,但是模版是一样的,更有意思的是大家仔细看益字色块中间有许多细小的裂纹(我们行内称之为冰裂纹,又叫闪电纹)这是鉴别勐海茶厂很多产品真伪的重要细节。虽然颜色有深浅,但纹路细节是一致的。这也是目前最难仿造的印刷技术之一!(若你看到类似这样的印刷都是一个色块的,没有任何瑕疵缺口的板块大部分为电脑印刷字体,那肯定你看到的就是仿品了)


 

 

 

改制前的勐海茶厂包法,螺旋包,甩手包。仿造系数难度极高,这也是鉴别真伪的重要细节。

 

 

透过纸张可以看到“内票”排版文字,亦称为“国”茶,可能当时印刷错版原因,至今就成了辨别的暗记。这也是208紫大益比较特殊的地方,也有亦称“圆”茶版。但是市面流通较多还是国茶版,两者价格不同,国茶相对贵一点,有些茶友会指定要国茶版,毕竟国茶,国茶名字够霸气!

 



 
 

 

 

 

208紫大益 7542 开汤第一道 约10S出汤 入口典型果香但是有青味,带点甜香,属于后发力的茶品,更偏向内敛润感型茶品。第二道约10S,厚度有,茶味偏重,刺激味蕾集中在舌尖两颊及舌底,刺激回感挺明显,微微青梅酸(梅子韵)蜜香与松烟香风格完全不同。涩度适中不排斥。第三泡 约10S 这泡开始整个口腔的味蕾已经唤醒,酸酸的果香变重,回甜也较为明显。第四泡 约12S 均衡型保持比较平稳,口腔的层次感也随之变得丰富,有润感,茶味,涩度,回甘,乔木韵,花蜜香,甜度,典型的7542韵味,现今喝已转化淡淡的陈香,虽口感不及简体云沉稳,但是在这款茶身上也能找到简体云7542的影子。期待下个阶段会转化得更好。

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