获金奖的纪念饼,干仓十年后是什么样?

2017-12-05 15:41:41来源:茶资讯阅读: 收藏

十年前,七彩云南茶人因着一份源自红土高原的绿色情怀,来到勐海,开荒拓土,成立了勐海七彩云南茶厂有限公司,并推出了饱含勐海公司所有开垦者、守护者和经营者们对这片土地感恩与敬仰的——“勐海七彩云南茶厂开业纪念饼”。

该款开业纪念饼臻选勐海布朗山优质茶菁,以勐海传统制茶工艺精制而成,当年品饮已是花蜜香四溢、回味甘甜,优质的选料,精致的工艺与标准的干仓陈化,奠定了勐海七彩云南茶厂开业纪念饼的品质基础,2010年,该款茶荣获了第七届中国国际茶业博览会金奖。

十年光阴,十载沉淀。2017年,该款开业纪念饼有了一个新的名字——【时光印记.勐海味生饼】

开仓品鉴着实令人惊艳,经勐海干仓标准贮藏转化,与茶厂共同成长十年之后,原有的蜜香已陈化为内敛的陈香、木香,茶汤被“时光”这位大师上色成漂亮的橙黄,油润而透亮,丝绸般的茶汤滑过喉咙时,当初的鲜醇口感也愈加厚重、饱满、浓酽,来自布朗山的山野气息,与陈化后微苦的甘冽,交织出高贵、迷人的气质。如今,这款茶转化仍在继续,将带来接连不断的惊喜和感受。

【干茶】

芽叶肥壮,色泽深墨绿,油润显毫

【第一泡】

汤色橙黄,有油质感,带有茶叶转化带来的陈香,入口顺滑,回甘生津快。

【第二泡】

茶汤橙黄,入口醇滑,汤质丰厚,汤内带有浓郁的陈香,并且层次丰富,回甘迅猛。

【第三泡】

汤感油润有光泽,香高扬、持久,带有木香,茶汤稠厚、爽滑、细腻,生津持续,喉咙中部能明显感受到回甘和留香,喉韵十足。

【第四、五泡】

茶汤颜色基本维持上一泡状态,香气依旧,入口顺滑、滋味浓醇、丰厚、汤内含香,回甘快且停留口腔的时间长。

【叶底】

叶底油亮有光泽,茶叶匀整,叶质弹性好。

十年后的时光印记.勐海味生饼,所展现出来的一切都让人迷醉。悠扬的陈香、带着雨后木头的气息,回甘生津有力,深入喉部,滑入喉后,留下微弱的苦味,似乎是要证明曾经的存在,但也很快消失。滋味浓,丰富有层次,既有鲜活、强劲的外在感染力,又有经得起细细品鉴的内在顺滑细腻以及种种微妙变化。

品饮这款茶,就是品饮这片叶子给予的现在,感恩它十年前给予的期待,也是品饮爱茶人们相遇、相识、相知的情谊,感恩所有人与物给予自己的美好眷恋。

茶吧微信公众平台

茶吧微信公众号

茶吧微信公众平台

茶吧论坛手机APP